Υπάρχουν ορισμένα ορυκτά και στοιχεία που θα μπορούσαμε να χαρακτηρίσουμε ως απαραίτητα για το σώμα μας. Το θείο είναι ένα από αυτά. Όπως όλα τα πράγματα, και το περίσσιο θείο είναι επιβλαβές για την ανθρώπινη υγεία.

Οφέλη του Θείου

Σε έλλειψη θείου παρατηρούνται λοιμώξεις, αδυναμία, καθυστέρηση ανάπτυξης, ευερεθιστότητα, έκζεμα, κνησμός, ακμή, λοιμώξεις στα νύχια, τα μαλλιά και το δέρμα, διαβήτης. Το θείο προστατεύει το σώμα από λοιμώξεις. Τα τρόφιμα πλούσια σε θείο αυξάνουν την παραγωγή ινσουλίνης. Συμβάλλει στην υγιή λειτουργία του αναπνευστικού συστήματος και διατηρεί την οξυγονική ισορροπία του οργανισμού. Υποστηρίζει την υγιή λειτουργία των εγκεφαλικών λειτουργιών.

  • Είναι απαραίτητο για την υγεία των μαλλιών, των νυχιών και του δέρματος.
  • Αποτρέπει το σχηματισμό πιτυρίδας στα μαλλιά και το πρόωρο άσπρισμα.
  • Είναι προστατευτικό έναντι αλλεργικών διαταραχών.
  • Χρησιμοποιείται στη θεραπεία δερματικών παθήσεων όπως η ψώρα και το έκζεμα.
  • Βοηθά στην κανονική λειτουργία του ήπατος και αυξάνει τις εκκρίσεις χολής.
  • Βοηθά στη χρήση των βιταμινών Β.
  • Έχει αντιβακτηριακή δράση εναντίον ορισμένων επιβλαβών βακτηρίων.
  • Μπορεί επίσης να αναφερθεί ότι μειώνει τα σημάδια της γήρανσης.

Για να καλύψει τις ανάγκες του οργανισμού σε θείο, η μέση ημερήσια ποσότητα θείου που πρέπει να λαμβάνει είναι περίπου 900 mg.

Η έλλειψη θείου είναι σπάνια, ωστόσο, όταν το θείο δεν είναι σε επαρκή ποσότητα στο σώμα, παρατηρείται αδυναμία στα μαλλιά και χλιαρότητα στο δέρμα, καθώς και πιτυρίδα. Το ότι τρόφιμα όπως τα κρεμμύδια και το σκόρδο είναι ωφέλιμα για τα μαλλιά οφείλεται στο θείο.

Βλαβερές Επιπτώσεις του Θείου

Οι βλαβερές συνέπειες της υπερβολικής πρόσληψης θείου. Το υπερβολικό θείο βλάπτει τα νεφρά. Όταν το ανθρώπινο σώμα λαμβάνει υπερβολικό θείο, εμφανίζει συμπτώματα όπως πονοκέφαλος, καύσος στο λαιμό και στο στομάχι, εμετός. Επίσης, προκαλεί αλλεργικές δερματικές παθήσεις. Η υπερβολή θείου επηρεάζει αρνητικά κυρίως τους ασθενείς με άσθμα.

Σε Ποια Τρόφιμα Βρίσκεται το Θείο;

Κόκκινο κρέας, κρέας κοτόπουλου και ψαριού, γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγό, καρότο, ηλιόσποροι, κρεμμύδι, κόκκινο κρεμμύδι, σκόρδο, σέλινο, μουστάρδα, ελιές, πικροί πυρήνες βερίκοκου, καρύδια, φιστίκια αράπικα, φουντούκια, φιστίκια Αιγίνης, ραπανάκι, λάχανο, μαϊντανός, λαχανάκια Βρυξελλών, σπανάκι, φράουλες, μπανάνες, μαρούλι, αποξηραμένα φρούτα, πράσα, μπιζέλια, σύκα και χουρμάδες είναι μεταξύ των τροφίμων που περιέχουν θείο.

  • Σόγια: 580 mg
  • Καρύδια: 790 mg
  • Ηλιόσποροι: 490 mg
  • Κρέας: έως 530 mg
  • Συκώτι: 630 mg
  • Ψάρι: 800 mg
  • Τυρί: 960 mg
  • Φιστίκια αράπικα: 890 mg