Существуют некоторые минералы и элементы, которые можно назвать незаменимыми для нашего организма. Сера — один из них. Как и избыток всего, избыток серы также вреден для здоровья человека.

Польза серы

При дефиците серы возникают инфекции, слабость, задержка роста, раздражительность, экзема, зуд, акне, инфекции ногтей, волос и кожи, диабет. Сера защищает организм от инфекционных заболеваний. Серосодержащие продукты увеличивают выработку инсулина. Способствует здоровой работе дыхательной системы и поддерживает кислородный баланс в организме. Поддерживает здоровое функционирование мозговых функций.

  • Необходима для здоровья волос, ногтей и кожи.
  • Предотвращает образование перхоти и преждевременное поседение волос.
  • Защищает от аллергических заболеваний.
  • Используется при лечении кожных заболеваний, таких как чесотка и экзема.
  • Помогает регулярной работе печени и увеличивает секрецию желчи.
  • Помогает усвоению витаминов группы В.
  • Обладает бактерицидным эффектом против некоторых вредных бактерий.
  • Также можно отметить, что она уменьшает признаки старения.

Для удовлетворения потребности организма в сере необходимое среднесуточное количество серы составляет около 900 мг.

Хотя дефицит серы встречается редко, при недостаточном количестве серы в организме наблюдается слабость волос и бледность кожи, появляется перхоть. Польза таких продуктов, как лук и чеснок, для волос связана именно с серой.

Вред серы

Вред от избыточного потребления серы. Избыток серы вредит почкам. При избыточном поступлении серы в организм человека появляются такие симптомы, как головная боль, жжение в горле и желудке, рвота. Также вызывает аллергические кожные заболевания. Избыток серы наиболее негативно влияет на больных астмой.

В каких продуктах содержится сера?

Красное мясо, мясо курицы и рыбы, молочные продукты, яйца, морковь, семечки подсолнуха, лук, красный лук, чеснок, сельдерей, горчица, оливки, горькие ядра абрикоса, грецкие орехи, арахис, фундук, фисташки, редис, капуста, петрушка, брюссельская капуста, шпинат, клубника, бананы, салат, сухофрукты, лук-порей, горох, инжир и финики относятся к продуктам, содержащим серу.

  • Соя: 580 мг
  • Грецкий орех: 790 мг
  • Семечки подсолнуха: 490 мг
  • Мясо: около 530 мг
  • Печень: 630 мг
  • Рыба: 800 мг
  • Сыр: 960 мг
  • Арахис: 890 мг