Kehollamme kannalta on olemassa välttämättömiä mineraaleja ja alkuaineita, joita voisi kutsua korvaamattomiksi. Rikki on yksi niistä. Kuten kaikessa muussakin, myös rikin liika saanti on haitallista ihmisen terveydelle.

Rikin Hyödyt

Rikin puutoksessa voi esiintyä infektioita, väsymystä, kasvun hidastumista, ärtyisyyttä, ekseemaa, kutinaa, aknea, infektioita kynsissä, hiuksissa ja ihossa sekä diabetes. Rikki suojelee kehoa infektiotauteja vastaan. Rikkiä sisältävät ruoat lisäävät insuliinin tuotantoa. Se edistää hengityselinten terveellistä toimintaa ja säilyttää kehon happitasapainon. Se tukee aivotoimintojen terveellistä toimintaa.

  • Se on välttämätön hiusten, kynsien ja ihon terveydelle.
  • Se estää hilseilyä ja hiuksien ennenaikaista harmaantumista.
  • Se suojaa allergisia oireita vastaan.
  • Sitä käytetään ihosairauksien, kuten syyhy ja ekseeman, hoidossa.
  • Se auttaa maksan säännöllistä toimintaa ja lisää sappieritystä.
  • Se auttaa B-vitamiinien hyödyntämisessä.
  • Sillä on tappava vaikutus joihinkin haitallisiin bakteereihin.
  • Siihen voidaan lukea myös vanhenemisen oireiden vähentäminen.

Keskimääräinen päivittäinen rikkitarve kehon rikkitarpeen tyydyttämiseksi on noin 900 mg.

Rikin puute on harvinainen, mutta jos rikkiä ei ole kehossa riittävästi, hiukset heikkenevät ja iho kalpenee, hilseilyä esiintyy. Sipulin, valkosipulin ja vastaavien elintarvikkeiden hyödyllisyys hiuksille johtuu rikistä.

Rikin Haitat

Liiallisen rikin saannin haitat. Liiallinen rikki vahingoittaa munuaisia. Ihmisen keho reagoi liialliseen rikin saantiin päänsärkyyn, kurkun ja vatsan poltteluun, oksenteluun ja vastaaviin oireisiin. Se aiheuttaa myös allergisia ihosairauksia. Rikin ylimäärä vaikuttaa eniten negatiivisesti astmaatikkoihin.

Missä Elintarvikkeissa Rikkiä Esiintyy?

Punainen liha, kanan- ja kalaliha, maitotuotteet, kananmuna, porkkana, auringonkukansiemen, sipuli, punasipuli, valkosipuli, selleri, sinappi, oliivi, karvasaprikoosin kivi, saksanpähkinä, maapähkinä, hasselpähkinä, pistaasipähkinä, retiisi, kaali, persilja, ruusukaali, pinaatti, mansikka, banaani, lehtisalaatti, kuivatut hedelmät, purjo, herne, viikuna ja taateli kuuluvat rikkiä sisältäviin elintarvikkeisiin.

  • Soija: 580 mg
  • Saksanpähkinä: 790 mg
  • Auringonkukansiemen: 490 mg
  • Liha: noin 530 mg
  • Maksa: 630 mg
  • Kala: 800 mg
  • Juusto: 960 mg
  • Maapähkinä: 890 mg