Існують деякі мінерали та елементи, які можна назвати незамінними для нашого організму. Сірка є одним із них. Як і все інше, надлишок сірки також шкідливий для здоров'я людини.

Користь сірки

При дефіциті сірки спостерігаються інфекції, слабкість, затримка росту, подразненість, екзема, свербіж, акне, інфекції нігтів, волосся та шкіри, діабет. Сірка захищає організм від інфекційних захворювань. Продукти, що містять сірку, підвищують вироблення інсуліну. Вона сприяє здоровій роботі дихальної системи та підтримує кисневий баланс організму. Підтримує здорове функціонування мозку.

  • Необхідна для здоров'я волосся, нігтів та шкіри.
  • Запобігає появі лупи на волоссі та ранньому сивінню.
  • Захищає від алергічних захворювань.
  • Використовується при лікуванні шкірних захворювань, таких як короста та екзема.
  • Допомагає регулярній роботі печінки та підвищує виділення жовчі.
  • Сприяє використанню вітамінів групи В.
  • Має бактерицидну дію проти деяких шкідливих бактерій.
  • Також можна відзначити її здатність зменшувати ознаки старіння.

Щоб забезпечити потреби організму в сірці, середня добова норма споживання сірки становить близько 900 мг.

Хоча дефіцит сірки є рідкісним явищем, при недостатній кількості сірки в організмі спостерігається слабкість волосся, блідість шкіри, лупа. Користь таких продуктів, як цибуля та часник, для волосся пов'язана саме з вмістом сірки.

Шкода сірки

Шкідливість надлишкового споживання сірки. Надмірна кількість сірки шкодить ниркам. При надлишковому надходженні сірки в організм людини можуть виникати такі симптоми, як головний біль, печія в горлі та шлунку, блювання. Крім того, вона може спричиняти алергічні шкірні захворювання. Надлишок сірки найбільш негативно впливає на хворих на астму.

В яких продуктах міститься сірка?

Червоне м'ясо, м'ясо курки та риби, молочні продукти, яйця, морква, насіння соняшнику, цибуля, червона цибуля, часник, селера, гірчиця, оливки, гіркі кісточки абрикосу, волоські горіхи, арахіс, фундук, фісташки, редис, капуста, петрушка, брюссельська капуста, шпинат, полуниця, банани, салат, сухофрукти, порей, горох, інжир та фініки входять до числа продуктів, що містять сірку.

  • Соєві боби: 580 мг
  • Волоський горіх: 790 мг
  • Насіння соняшнику: 490 мг
  • М'ясо: близько 530 мг
  • Печінка: 630 мг
  • Риба: 800 мг
  • Сир: 960 мг
  • Арахіс: 890 мг