Vannak olyan ásványi anyagok és elemek, amelyeket nélkülözhetetlennek nevezhetünk testünk számára. A kén is egy ilyen. Mint mindennek a túlzott mennyisége, a kén feleslege is káros az emberi egészségre.

A kén hasznai

A kénhiány esetén fertőzések, gyengeség, növekedési visszamaradás, ingerlékenység, ekcéma, viszketés, pattanások, köröm-, haj- és bőrfertőzések, valamint cukorbetegség fordulhat elő. A kén megvédi a szervezetet a fertőző betegségekkel szemben. A kéntartalmú élelmiszerek növelik az inzulin termelődését. Hozzájárul a légzőrendszer egészséges működéséhez, és megőrzi a szervezet oxigén-egyensúlyát. Támogatja az agyi funkciók egészséges működését.

  • Elengedhetetlen a haj, a köröm és a bőr egészsége számára.
  • Megakadályozza a haj korpásodását és korai őszülését.
  • Véd az allergiás betegségekkel szemben.
  • Bőrbetegségek, mint a rüh és az ekcéma kezelésében használják.
  • Segíti a máj szabályos működését és növeli az epe váladékot.
  • Segíti a B-vitaminok felhasználását.
  • Néhány káros baktériumot elpusztító hatással rendelkezik.
  • Számolhatunk még az öregedés jeleinek csökkentésével is.

Ahhoz, hogy a szervezet kielégítse kénszükségletét, a napi szükséges kénmennyiség átlagosan körülbelül 900 mg.

A kénhiány ritka állapot ugyan, de ha a kén nem található meg kellő mennyiségben a szervezetben, hajgyengeség és bőrsápadtság, valamint korpásodás figyelhető meg. A hagyma, fokhagyma és hasonló élelmiszerek hajra gyakorolt kedvező hatása a kénnek köszönhető.

A kén káros hatásai

A túlzott kénbevitel káros hatásai. A túlzott kén károsítja a veséket. Az emberi szervezet túlzott kénbevitel esetén fejfájást, torok- és gyomorégést, hányást mutat. Emellett allergiás bőrbetegségeket okoz. A kéntöbblet leginkább az asztmás betegeket érinti kedvezőtlenül.

Mely élelmiszerekben található kén?

A vörös hús, csirke- és halhús, tejtermékek, tojás, sárgarépa, napraforgómag, hagyma, lila hagyma, fokhagyma, zeller, mustár, olajbogyó, keserű kajszibarackmag, dió, földimogyoró, mogyoró, pisztácia, retek, káposzta, petrezselyem, kelbimbó, spenót, eper, banán, saláta, szárított gyümölcsök, póréhagyma, borsó, füge és datolya tartoznak a kéntartalmú élelmiszerek közé.

  • Szója: 580 mg
  • Dió: 790 mg
  • Napraforgómag: 490 mg
  • Hús: körülbelül 530 mg
  • Máj: 630 mg
  • Hal: 800 mg
  • Sajt: 960 mg
  • Földimogyoró: 890 mg