Existují některé minerály a prvky, které můžeme označit za nezbytné pro naše tělo. Síra je jedním z nich. Stejně jako všeho moc škodí, i nadbytek síry je škodlivý pro lidské zdraví.

Přínosy síry

Při nedostatku síry se mohou objevit infekce, slabost, zpomalení růstu, podrážděnost, ekzém, svědění, akné, infekce nehtů, vlasů a kůže, cukrovka. Síra chrání tělo před infekčními nemocemi. Potraviny obsahující síru zvyšují produkci inzulínu. Přispívá ke zdravému fungování dýchacího systému a udržuje kyslíkovou rovnováhu v těle. Podporuje zdravé fungování mozkových funkcí.

  • Je nezbytná pro zdraví vlasů, nehtů a pokožky.
  • Zabraňuje tvorbě lupů a předčasnému šedivění vlasů.
  • Působí preventivně proti alergickým onemocněním.
  • Používá se při léčbě kožních onemocnění, jako je svrab a ekzém.
  • Pomáhá pravidelnému fungování jater a zvyšuje vylučování žluči.
  • Napomáhá využití vitamínů skupiny B.
  • Má účinek hubící některé škodlivé bakterie.
  • Lze také zmínit, že snižuje projevy stárnutí.

Pro uspokojení potřeby síry v těle je průměrné denní množství síry, které je třeba přijmout, přibližně 900 mg.

Nedostatek síry je sice vzácný, ale pokud v těle není dostatek síry, objevuje se slabost vlasů, bledost pokožky a tvorba lupů. To, že potraviny jako cibule a česnek jsou prospěšné pro vlasy, je právě kvůli síře.

Škodlivost síry

Škodlivé účinky nadměrného příjmu síry. Nadbytek síry poškozuje ledviny. Při nadměrném příjmu síry lidské tělo vykazuje příznaky jako bolesti hlavy, pálení v krku a žaludku, zvracení. Také způsobuje alergická kožní onemocnění. Nadbytek síry nejvíce negativně ovlivňuje astmatiky.

V jakých potravinách se síra nachází?

Červené maso, drůbež a rybí maso, mléčné výrobky, vejce, mrkev, slunečnicová semínka, cibule, červená cibule, česnek, celer, hořčice, olivy, hořká meruňková jádra, vlašské ořechy, arašídy, lískové ořechy, pistácie, ředkvičky, zelí, petržel, růžičková kapusta, špenát, jahody, banány, salát, sušené ovoce, pórek, hrášek, fíky a datle patří mezi potraviny obsahující síru.

  • Sója: 580 mg
  • Vlašské ořechy: 790 mg
  • Slunečnicová semínka: 490 mg
  • Maso: až 530 mg
  • Játra: 630 mg
  • Ryby: 800 mg
  • Sýr: 960 mg
  • Arašídy: 890 mg