De voordelen van bewust eten bij ziekten zijn groot in de behandeling. Voor diabetici is voeding zeer belangrijk om de bloedsuikerspiegel op een normaal niveau te houden. Omdat diabetici vaak moeten plassen, neemt het vochtverlies in het lichaam toe. Hierdoor kan wazig zien ontstaan.
In plaats van voordeel te halen uit één enkel voedingsmiddel, is het nuttig om van alle voedselgroepen gebruik te maken. Voedingsmiddelen die zwavel bevatten, beschermen tegen infecties, verhogen de insulineproductie en versnellen de genezing van wonden. Deze voedingsmiddelen dragen ook bij aan de gezondheid door de vitaminen en mineralen die ze bevatten.
Bij een zwaveltekort kunnen infecties, trage wondgenezing, groeiachterstand, ongezonde nagels, huidinfectie en diabetes voorkomen.
Voedingsmiddelen die Zwavel bevatten
- Ui
- Knoflook
- Prei
- Selderij
- Koolraap
- Kool
- Artisjok
- Bloemkool
- Spruitjes
- Radijs
- Soja
- Biet
- Peulvruchten
- Olijf
- Peterselie
- Cichorei
- Sla
- Walnoot
- Hazelnoot
- Zonnebloempitten
- Gedroogd fruit
- Vis
- Lever
- Kaas
- Erwt
- Gedroogde peulvruchten
- Boon
Alle vitaminen- en mineralengroepen moeten op een evenwichtige manier door ons lichaam worden opgenomen. Een tekort aan zink en vitamine B3 behoort tot de oorzaken van suikerziekte. Het is meer schadelijk dan nuttig voor diabetici om slechts van één product gebruik te maken. Geen enkel voedingsmiddel moet continu worden gebruikt; er moet gebruik worden gemaakt van voedselvariatie door verschillende producten. Er moet gebruik worden gemaakt van alle voedselgroepen die een fundamenteel onderdeel van voeding zijn.
Meer dan 90% van komkommer, courgette en okra bestaat uit water. Komkommer, granaatappel en citrusvruchten verhogen het vermogen van cellen om water vast te houden. Voedingsmiddelen met een hoog vezelgehalte beschermen het immuunsysteem. Hibiscusthee balanceert de suiker, maakt bloed aan en verlaagt cholesterol. Groene thee verlaagt suiker en cholesterol. Kaneel is getest bij diabetes type 2 en bleek nuttig. Veel producten zoals gember, zwarte komijn, kaneel, haver, wilde tijm, lavendel, tijm en braambes verlagen een hoge bloedsuikerspiegel. Deze moeten worden bereid zonder te koken, om gebruik te maken van de etherische olie-eigenschappen. Laat het tijdens het trekken afgedekt rusten.
Hazanbel wordt gebruikt tegen een droge mond bij diabetici. Gember en kruidnagel worden gebruikt bij ochtendzwakte. Biet, artisjok, brandnetel en mariadistel zorgen voor een regelmatige werking van de lever. Mariadistelzaden moeten worden gekookt voor gebruik; ze zijn niet giftig, maar het kookproces is nodig om het werkzame bestanddeel in het water over te laten gaan.
