Tietoisella ravitsemuksella on suuria hyötyjä sairauksien hoidossa. Diabeteksen sairastavilla ruokavalion merkitys verensokerin säätelyssä on erittäin tärkeä. Koska diabeetikot käyvät usein virtsaamassa, kehon nestetasapaino häiriintyy. Tämä voi johtaa sumeaan näköön.
Yhden ruoka-aineen sijaan on hyödyllistä hyödyntää kaikkia ravintoryhmiä. Rikkia sisältävät ruoat suojaavat infektioilta, lisäävät insuliinin tuotantoa ja nopeuttavat haavojen paranemista. Nämä ruoat edistävät myös terveyttä sisältämiensä vitamiinien ja kivennäisaineiden ansiosta.
Rikin puutoksessa voi esiintyä infektioita, haavojen hidasta paranemista, kasvun hidastumista, heikkoa kynttien kuntoa, ihotulehduksia ja diabetesta.
Rikkiä Sisältävät Ruoka-aineet
- Sipuli
- Valkosipuli
- Purjo
- Selleri
- Kyssäkaali
- Kaali
- Latva-artisokka
- Kukkakaali
- Ruusukaali
- Retiisi
- Soija
- Punajuuri
- Palkokasvit
- Oliivi
- Persilja
- Sikuri
- Lehtisalaatti
- Saksanpähkinä
- Hasselpähkinä
- Auringonkukansiemen
- Kuivatut hedelmät
- Kala
- Maksa
- Juusto
- Hernes
- Kuivatut palkokasvit
- Papu
Kaikkien vitamiinien ja kivennäisaineiden tulisi saada kehoomme tasapainoisesti. Sinkin ja B3-vitamiinin puute ovat yksiä diabeteksen syistä. Diabeetikoille on haitallista keskittyä vain yhteen tuotteeseen. Mitään ruoka-ainetta ei tulisi käyttää jatkuvasti, vaan hyödyntää monipuolisesti erilaisia tuotteita. Tulisi hyödyntää kaikkia perusravintoryhmiä, jotka ovat ravitsemuksen perusta.
Kurkussa, kesäkurpitsassa ja okrassa on yli 90 % vettä. Kurkku, granaattiomena ja sitrushedelmät parantavat solujen kykyä pitää vettä. Kuitupitoiset ruoat suojaavat immuunijärjestelmää. Hibiskus-tee tasapainottaa sokeria, edistää verenmuodostusta ja alentaa kolesterolia. Vihreä tee alentaa sokeria ja kolesterolia. Kaneli on osoittautunut hyödylliseksi tyypin 2 diabeteksessa. Monet tuotteet kuten inkivääri, mustakumina, kaneli, kaura, rohtosalvia, laventeli, timjami ja vadelma alentavat korkeaa verensokeria. Näitä tulisi valmistaa hyödyntämällä niiden eteerisiä öljyjä, eli kiehumatta. Anna niiden hautua kannen alla.
Hazanbelia käytetään diabeetikoilla suun kuivumista vastaan. Inkivääriä ja mausteneilikkaa käytetään aamuväsymyksen lievittämiseen. Punajuuri, artisokka, nokkonen ja ohdake edistävät maksan säännöllistä toimintaa. Ohdakkeen siemenet tulisi keittää käytettäviksi; ne eivät ole myrkyllisiä, mutta keittäminen on tarpeen, jotta vaikuttavat aineet siirtyvät veteen.
