Manfaat nutrisi yang disengaja dalam pengobatan penyakit sangat tinggi. Pada penderita diabetes, pentingnya nutrisi sangat besar untuk menjaga kadar gula darah pada tingkat normal. Karena penderita diabetes sering buang air kecil, kehilangan cairan tubuh meningkat. Sehubungan dengan itu, penglihatan kabur berkembang.
Daripada mendapatkan manfaat dari satu jenis makanan saja, lebih baik memanfaatkan semua kelompok makanan. Makanan yang mengandung belerang bersifat protektif terhadap infeksi, meningkatkan produksi insulin, dan mempercepat penyembuhan luka. Makanan-makanan ini juga berkontribusi bagi kesehatan melalui vitamin dan mineral yang dikandungnya.
Kekurangan belerang dapat menyebabkan infeksi, penyembuhan luka yang lambat, keterlambatan pertumbuhan, kuku tidak sehat, infeksi kulit, dan diabetes.
Makanan yang Mengandung Belerang
- Bawang bombay
- Bawang putih
- Daun bawang
- Seledri
- Kohlrabi
- Kubis
- Artichoke
- Kembang kol
- Kubis Brussel
- Lobak
- Kedelai
- Bit
- Kacang-kacangan
- Zaitun
- Peterseli
- Chicory
- Selada
- Kenari
- Hazelnut
- Biji bunga matahari
- Buah-buahan kering
- Ikan
- Hati
- Keju
- Kacang polong
- Kacang-kacangan kering
- Kacang
Semua kelompok vitamin dan mineral perlu dikonsumsi secara seimbang untuk tubuh kita. Kekurangan seng dan vitamin B3 adalah salah satu penyebab penyakit diabetes. Penderita diabetes yang hanya mengandalkan satu produk akan lebih banyak dirugikan daripada diuntungkan. Tidak ada makanan yang harus dikonsumsi terus-menerus, harus dimanfaatkan dengan menyediakan variasi makanan dari produk yang berbeda. Semua kelompok makanan yang merupakan unsur dasar nutrisi harus dimanfaatkan.
Lebih dari 90% mentimun, labu, dan okra adalah air. Mentimun, delima, buah jeruk meningkatkan kemampuan sel untuk menahan air. Makanan dengan serat tinggi melindungi sistem kekebalan tubuh. Teh tanaman kembang sepatu menyeimbangkan gula, pembentuk darah, penurun kolesterol. Teh hijau menurunkan gula dan kolesterol. Kayu manis telah diuji pada diabetes tipe 2 dan terbukti bermanfaat. Banyak produk seperti jahe, jintan hitam, kayu manis, oat, za'atar, lavender, thyme, blackberry menurunkan gula darah tinggi. Ini harus disiapkan tanpa merebus, untuk memanfaatkan sifat minyak atsirinya. Saat menyeduh, diamkan dengan mulut tertutup.
Hazanbel digunakan untuk melawan mulut kering pada penderita diabetes. Jahe dan cengkeh digunakan untuk kelemahan di pagi hari. Bit, artichoke, jelatang, milk thistle memastikan fungsi hati yang teratur. Biji milk thistle harus digunakan dengan direbus, tidak beracun tetapi proses perebusan diperlukan agar bahan aktifnya larut dalam air.
