Το φυστίκι Αράχιδας περιέχει 13 διαφορετικές ομάδες βιταμινών· περιλαμβάνει βιταμίνες Α, Β, C και Ε, καθώς και νιασίνη και θειαμίνη από τις βιταμίνες της ομάδας Β. Είναι ένα τροφίμο τόσο ισχυρό που μπορεί να είναι επαρκές από μόνο του, καθώς περιέχει 26 βασικά μέταλλα. Χάρη σε στοιχεία όπως ασβέστιο, πρωτεΐνη, σίδηρος, ψευδάργυρος, μαγνήσιο, κάλιο και βόριο, υποστηρίζει την πνευματική ανάπτυξη και ενισχύει τα οστά των παιδιών στην ηλικία ανάπτυξης. Το "Φυστίκι Αράχιδας" είναι επίσης γνωστό ως αραχίδα, αραβόσιτος και φασόλι μαϊμού.
Οφέλη
- Ενισχύει τα οστά και τους μύες.
- Είναι ωφέλιμο για την καρδιακή υγεία· μειώνει την πιθανότητα καρδιαγγειακών παθήσεων μειώνοντας τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.
- Χάρη στην περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε και φυτικές ίνες, ανήκει στα προστατευτικά τρόφιμα κατά του καρκίνου.
- Κάνει την μάθηση ευκολότερη, απαλύνει την πνευματική κόπωση.
- Είναι ωφέλιμο για τους διαβητικούς εξισορροπώντας τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
- Επειδή περιέχει ψευδάργυρο, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και έχει προστατευτική δράση κατά της γρίπης.
- Το μαγνήσιο (276 mg/100 gr) τρέφει το οστικό και το νευρικό ιστό, ρυθμίζει τη λειτουργία των μυών και τους καρδιακούς παλμούς.
- Το κάλιο έχει ιδιότητες μείωσης της αρτηριακής πίεσης· δείχνει θετικές επιδράσεις σε καρδιακή ανεπάρκεια, νεφρικές παθήσεις και ηπατικά προβλήματα.
- Η περιεκτικότητα σε σελήνιο προστατεύει το σώμα από διάφορες ασθένειες, εμποδίζει την ανάπτυξη του διαβήτη, αυξάνει την αντίσταση κατά του καρκίνου.
- Η περιεκτικότητα σε βόριο τρέφει τα μαλλιά, σταματάει την πτώση τους· είναι επίσης ωφέλιμο για τους πόρους των αρθρώσεων.
- Περιέχει ρεσβερατρόλη· βοηθάει να κρατήσει το σώμα δυναμικό και νέο κατά της ψωρίασης, της γήρανσης και του σχηματισμού καρκίνου.
- Είναι ωφέλιμο στην αιμοφιλία (διαταραχή πήξης του αίματος)· εμποδίζει την υπερβολική απώλεια αίματος των γυναικών κατά την περίοδο και είναι επίσης αποτελεσματικό στις ρινορραγίες.
- Όταν συνθλίβεται και τρώγεται αναμεμειγμένο με γάλα κατσίκας, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα· είναι ωφέλιμο για την υγεία της μητέρας και του μωρού κατά την εγκυμοσύνη, έχει προστατευτικές ιδιότητες κατά της φυματίωσης και των ηπατικών λοιμώξεων.
- Αυξάνει τη σεξουαλική δύναμη.
- Έχει μια τόσο ολοκληρωμένη διατροφική αξία που μπορεί να αντικαταστήσει από μόνο του ένα ενδιάμεσο γεύμα.
Σημείωση: Μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση σε ορισμένα άτομα· η υπερβολική κατανάλωση οδηγεί σε δυσπεψία. Το καβουρδισμένο φυστίκι Αράχιδας δεν έχει οφέλη για την υγεία.
Διατροφική Αξία (100 gr)
| Διατροφικό Συστατικό | Ποσότητα |
|---|---|
| Πρωτεΐνη | 25,80 g |
| Λίπος | 49,24 g |
| Υδατάνθρακες | 16,13 g |
| Φυτικές Ίνες | 8,5 g |
| Νερό | 6,50 g |
| Ασβέστιο | 93 mg |
| Σίδηρος | 4,58 mg |
| Μαγνήσιο | 168 mg |
| Φώσφορος | 376 mg |
| Κάλιο | 705 mg |
| Νάτριο | 18 mg |
| Ψευδάργυρος | 3,27 mg |
| Χαλκός | 11,44 mg |
| Μαγγάνιο | 1,934 mg |
Ειδικές Προτάσεις Χρήσης
Για φυματίωση (φυματίωση), ηπατίτιδα, κίρρωση και πτώση μαλλιών: 50 γραμμάρια φυστικιού Αράχιδας πρέπει να τρώγονται καθημερινά ως διατροφικό συμπλήρωμα, αναμεμειγμένα με γάλα κατσίκας. Είναι επίσης ωφέλιμο για το πρόωρο λεύκανμα των μαλλιών. Όσοι δεν βρίσκουν φρέσκο γάλα κατσίκας, μπορούν να χρησιμοποιήσουν τυρί κατσίκας που έχει μείνει απόβραδο στο νερό και έχει αφαιρεθεί το αλάτι του (στο μέγεθος κουτιού σπίρτων). Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με αυτόν τον τρόπο και για βρέφη άνω των 6 μηνών. Οι θηλάζουσες μητέρες μπορούν να φάνε μέχρι 60 γραμμάρια.
Για έλκη στο στομάχι: Πρέπει να τρώγονται μαζί 50 γραμμάρια συνθλιμμένου φυστικιού Αράχιδας και 12 κομμάτια συνθλιμμένου κουκουνάριου. Μπορεί επίσης να καταναλωθεί αναμεμειγμένο με γιαούρτι.
Για γαστρίτιδα, καούρα και ξινίσμα στο στομάχι: Η τακτική κατανάλωση είναι ωφέλιμη.
Παρακολουθήστε εάν έχετε αλλεργία στο φυστίκι Αράχιδας. Για καθημερινή χρήση, 50 γραμμάρια είναι αρκετά για ενήλικες.
