Арахис содержит 13 различных групп витаминов; среди них витамины A, B, C и E, а также ниацин и тиамин из группы витаминов B. Благодаря содержанию 26 основных минералов, это достаточно мощный продукт питания сам по себе. Благодаря таким элементам, как кальций, белок, железо, цинк, магний, калий и бор, он поддерживает умственное развитие и укрепляет кости детей в период роста. "Земляной орех" также известен под названиями мировой арахис, земляной горох и обезьяний горох.
Польза
- Укрепляет кости и мышцы.
- Полезен для здоровья сердца; снижает уровень холестерина в крови, уменьшая риск сердечно-сосудистых заболеваний.
- Благодаря содержанию витамина E и клетчатки, входит в число защитных продуктов питания против рака.
- Облегчает обучение, снимает умственную усталость.
- Полезен для больных диабетом, так как балансирует уровень сахара в крови.
- Содержит цинк, поэтому укрепляет иммунную систему и оказывает защитное действие против гриппа.
- Магний (276 мг/100 г) питает костную и нервную ткани, регулирует работу мышц и сердечный ритм.
- Калий обладает свойством снижать давление; оказывает положительное влияние при сердечной недостаточности, заболеваниях почек и проблемах с печенью.
- Содержание селена защищает организм от различных болезней, предотвращает развитие диабета, повышает сопротивляемость раку.
- Содержание бора питает волосы, останавливает выпадение; также полезен при болях в суставах.
- Содержит ресвератрол; помогает сохранять тело бодрым и молодым против псориаза, старения и образования рака.
- Полезен при гемофилии (нарушение свертываемости крови); предотвращает чрезмерную кровопотерю у женщин в период менструации и также эффективен при носовых кровотечениях.
- При употреблении в растолченном виде, смешанным с козьим молоком, укрепляет иммунную систему; полезен для здоровья матери и ребенка во время беременности, обладает защитными свойствами против туберкулеза и гепатитных инфекций.
- Увеличивает сексуальную силу.
- Обладает настолько комплексной пищевой ценностью, что может заменить отдельный перекус сам по себе.
��римечание: Может вызывать аллергическую реакцию у некоторых людей; чрезмерное потребление приводит к несварению. Жареный арахис не имеет пользы для здоровья.
Пищевая ценность (100 г)
| Питательное вещество | Количество |
|---|---|
| Белок | 25,80 г |
| Жиры | 49,24 г |
| Углеводы | 16,13 г |
| Клетчатка | 8,5 г |
| Вода | 6,50 г |
| Кальций | 93 мг |
| Железо | 4,58 мг |
| Магний | 168 мг |
| Фосфор | 376 мг |
| Калий | 705 мг |
| Натрий | 18 мг |
| Цинк | 3,27 мг |
| Медь | 11,44 мг |
| Марганец | 1,934 мг |
Особые рекомендации по применению
При туберкулезе, гепатите, циррозе и выпадении волос: 50 граммов арахиса следует употреблять ежедневно в качестве пищевой добавки, смешанными с козьим молоком. Также полезен при раннем поседении волос. Те, кто не может найти свежее козье молоко, могут использовать вымоченный с ночи и обессоленный козий сыр (размером со спичечный коробок). Таким же образом можно использовать для детей старше 6 месяцев. Кормящие матери могут съедать до 60 граммов.
При язвах желудка: следует употреблять вместе 50 граммов толченого арахиса и 12 штук толченых кедровых орехов. Также можно употреблять, смешав с йогуртом.
При гастрите, изжоге и кислотном рефлюксе: регулярное потребление полезно.
Следите, нет ли у вас аллергии на арахис. Для ежедневного использования взрослым достаточно 50 граммов.
