ถั่วลิสงมีวิตามิน 13 กลุ่มในเนื้อหา; ประกอบด้วยวิตามิน A, B, C และ E รวมถึงไนอาซินและไทอามีนจากกลุ่มวิตามิน B เป็นอาหารที่มีพลังเพียงพอโดยตัวมันเองด้วยการมีแร่ธาตุพื้นฐาน 26 ชนิด ส่งเสริมพัฒนาการทางจิตด้วยองค์ประกอบต่างๆ เช่น แคลเซียม โปรตีน เหล็ก สังกะสี แมกนีเซียม โพแทสเซียม และโบรอน เสริมสร้างกระดูกของเด็กในวัยเจริญเติบโต "ถั่วลิสง" ยังเป็นที่รู้จักในชื่อ ถั่วโลก ถั่วลิสงดิน และถั่วลิง

ประโยชน์

  • เสริมความแข็งแรงให้กระดูกและกล้ามเนื้อ
  • มีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจ; ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด
  • เนื่องจากมีวิตามินอีและไฟเบอร์ จึงจัดอยู่ในกลุ่มอาหารที่ป้องกันมะเร็ง
  • ทำให้การเรียนรู้ง่ายขึ้น ขจัดความเหนื่อยล้าทางจิต
  • มีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานด้วยการปรับสมดุลระดับน้ำตาลในเลือด
  • เนื่องจากมีสังกะสี จึงเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและมีฤทธิ์ป้องกันไข้หวัด
  • แมกนีเซียม (276 มก./100 กรัม) บำรุงกระดูกและเนื้อเยื่อประสาท ควบคุมการทำงานของกล้ามเนื้อและการเต้นของหัวใจ
  • โพแทสเซียมมีคุณสมบัติลดความดันโลหิต; แสดงผลดีในภาวะหัวใจล้มเหลว โรคไต และปัญหาเกี่ยวกับตับ
  • ปริมาณซีลีเนียมปกป้องร่างกายจากโรคต่างๆ ป้องกันการพัฒนาของโรคเบาหวาน และเพิ่มความต้านทานต่อมะเร็ง
  • ปริมาณโบรอนบำรุงเส้นผม หยุดการหลุดร่วง; นอกจากนี้ยังมีประโยชน์สำหรับอาการปวดข้อ
  • มีเรสเวอราทรอล; ช่วยให้ร่างกายกระฉับกระเฉงและอ่อนเยาว์ต่อโรคสะเก็ดเงิน ความชรา และการก่อตัวของมะเร็ง
  • มีประโยชน์ในโรคฮีโมฟีเลีย (ความผิดปกติของการแข็งตัวของเลือด); ป้องกันการสูญเสียเลือดมากเกินไปในระหว่างมีประจำเดือนของผู้หญิง และมีประสิทธิภาพในการมีเลือดกำเดาไหล
  • เมื่อบดและรับประทานผสมกับนมแพะจะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน; มีประโยชน์ต่อสุขภาพของมารดาและทารกในครรภ์ มีคุณสมบัติป้องกันการติดเชื้อวัณโรคและตับอักเสบ
  • เพิ่มพลังทางเพศ
  • มีคุณค่าทางโภชนาการที่ครอบคลุมเพียงพอที่จะแทนที่มื้อว่างได้ด้วยตัวมันเอง

หมายเหตุ: อาจทำให้เกิดปฏิกิริยาการแพ้ในบางคน; การบริโภคมากเกินไปนำไปสู่การย่อยไม่ดี ถั่วลิสงคั่วไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

คุณค่าทางโภชนาการ (100 กรัม)

สารอาหารปริมาณ
โปรตีน25.80 ก.
ไขมัน49.24 ก.
คาร์โบไฮเดรต16.13 ก.
ไฟเบอร์8.5 ก.
น้ำ6.50 ก.
แคลเซียม93 มก.
เหล็ก4.58 มก.
แมกนีเซียม168 มก.
ฟอสฟอรัส376 มก.
โพแทสเซียม705 มก.
โซเดียม18 มก.
สังกะสี3.27 มก.
ทองแดง11.44 มก.
แมงกานีส1.934 มก.

คำแนะนำการใช้พิเศษ

สำหรับวัณโรค ตับอักเสบ ตับแข็ง และผมร่วง: ควรรับประทานถั่วลิสง 50 กรัมผสมกับนมแพะเป็นอาหารเสริมประจำวัน นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ต่อผมหงอกก่อนวัยอีกด้วย ผู้ที่หาไม่ได้นมแพะสดสามารถใช้ชีสแพะที่แช่น้ำค้างคืนและเอาเกลือออกได้ (ขนาดเท่ากล่องไม้ขีด) สามารถใช้วิธีนี้กับทารกอายุมากกว่า 6 เดือนได้เช่นกัน แม่ที่ให้นมบุตรสามารถรับประทานได้สูงสุด 60 กรัม

สำหรับแผลในกระเพาะอาหาร: ควรรับประทานถั่วลิสงบด 50 กรัมและเมล็ดสนบด 12 เม็ดร่วมกัน สามารถรับประทานผสมกับโยเกิร์ตได้

สำหรับโรคกระเพาะ อาการแสบร้อนกลางอกและกรดไหลย้อน: การบริโภคเป็นประจำมีประโยชน์

ติดตามว่าคุณมีอาการแพ้ถั่วลิสงหรือไม่ สำหรับการใช้ประจำวัน ผู้ใหญ่ 50 กรัมก็เพียงพอแล้ว