Le arachidi contengono 13 diversi gruppi vitaminici; includono le vitamine A, B, C ed E, e le vitamine del gruppo B come niacina e tiamina. Con 26 minerali essenziali, è un alimento abbastanza potente da bastare da solo. Grazie a elementi come calcio, proteine, ferro, zinco, magnesio, potassio e boro, supporta lo sviluppo mentale e rafforza le ossa dei bambini in fase di crescita. "Arachide" è anche conosciuta come nocciolina americana, pisello di terra e pisello delle scimmie.
Benefici
- Rafforza ossa e muscoli.
- È benefica per la salute del cuore; riducendo il livello di colesterolo nel sangue, diminuisce il rischio di malattie cardiovascolari.
- Grazie al suo contenuto di vitamina E e fibre, è tra gli alimenti protettivi contro il cancro.
- Facilita l'apprendimento, allevia l'affaticamento mentale.
- È benefica per i diabetici bilanciando il livello di zucchero nel sangue.
- Poiché contiene zinco, rafforza il sistema immunitario e ha un effetto protettivo contro l'influenza.
- Il magnesio (276 mg/100 gr) nutre il tessuto osseo e nervoso, regola il funzionamento dei muscoli e i battiti cardiaci.
- Il potassio ha proprietà ipotensive; mostra effetti positivi in caso di insufficienza cardiaca, malattie renali e problemi epatici.
- Il suo contenuto di selenio protegge il corpo da varie malattie, previene lo sviluppo del diabete, aumenta la resistenza contro il cancro.
- Il suo contenuto di boro nutre i capelli, ne arresta la caduta; è anche benefico per i dolori articolari.
- Contiene resveratrolo; aiuta a mantenere il corpo vigoroso e giovane contro la psoriasi, l'invecchiamento e la formazione del cancro.
- È benefica nell'emofilia (disturbo della coagulazione del sangue); previene l'eccessiva perdita di sangue durante il ciclo mestruale delle donne ed è efficace anche nelle epistassi.
- Se schiacciata e consumata mescolata con latte di capra, rafforza il sistema immunitario; è benefica per la salute della madre e del bambino durante la gravidanza, ha proprietà protettive contro le infezioni da tubercolosi ed epatite.
- Aumenta la potenza sessuale.
- Ha un valore nutritivo così completo da poter sostituire da sola uno spuntino.
Nota: Può causare reazioni allergiche in alcune persone; un consumo eccessivo porta a indigestione. Le arachidi tostate non hanno benefici per la salute.
Valori Nutrizionali (100 gr)
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Proteine | 25,80 g |
| Grassi | 49,24 g |
| Carboidrati | 16,13 g |
| Fibre | 8,5 g |
| Acqua | 6,50 g |
| Calcio | 93 mg |
| Ferro | 4,58 mg |
| Magnesio | 168 mg |
| Fosforo | 376 mg |
| Potassio | 705 mg |
| Sodio | 18 mg |
| Zinco | 3,27 mg |
| Rame | 11,44 mg |
| Manganese | 1,934 mg |
Suggerimenti Speciali per l'Uso
Per tubercolosi, epatite, cirrosi e caduta dei capelli: 50 grammi di arachidi devono essere consumati come integratore alimentare giornaliero mescolati con latte di capra. È benefica anche per l'ingrigimento precoce dei capelli. Coloro che non trovano latte di capra fresco possono usare formaggio di capra lasciato in ammollo in acqua durante la notte e dissalato (delle dimensioni di una scatola di fiammiferi). Può essere usato in questo modo anche per bambini di età superiore a 6 mesi. Le madri che allattano possono mangiarne fino a 60 grammi.
Per ulcere gastriche: 50 grammi di arachidi schiacciate e 12 pinoli schiacciati devono essere consumati insieme. Possono anche essere consumati mescolati con yogurt.
Per gastrite, bruciore e acidità di stomaco: Un consumo regolare è benefico.
Controllate se avete allergie alle arachidi. Per l'uso quotidiano, 50 grammi sono sufficienti per gli adulti.
