花生的益处

花生含有13种不同的维生素群；包括维生素A、B、C、E以及B族维生素中的烟酸和硫胺素。它含有26种基本矿物质，本身就是一种足够强大的营养食品。得益于钙、蛋白质、铁、锌、镁、钾和硼等元素，它能促进智力发育，增强成长期儿童的骨骼。"花生"也被称为世界花生、地豆和猴豆。

益处

• 增强骨骼和肌肉。
• 有益于心脏健康；通过降低血液中的胆固醇水平来减少心血管疾病的风险。
• 由于其维生素E和纤维含量，属于具有抗癌保护作用的食物。
• 促进学习，缓解精神疲劳。
• 通过平衡血糖水平，对糖尿病患者有益。
• 因为含有锌，可以增强免疫系统并对抗流感有保护作用。
• 镁（276毫克/100克）滋养骨骼和神经组织，调节肌肉功能和心跳。
• 钾具有降血压特性；对心力衰竭、肾脏疾病和肝脏问题有积极影响。
• 硒含量保护身体免受各种疾病侵害，阻止糖尿病发展，增强抗癌抵抗力。
• 硼含量滋养头发，防止脱发；对关节疼痛也有益。
• 含有白藜芦醇；有助于对抗银屑病、衰老和癌症形成，保持身体活力和年轻。
• 对血友病（凝血障碍）有益；防止女性经期过度失血，对鼻出血也有效。
• 碾碎后与羊奶混合食用可增强免疫系统；有益于孕期母婴健康，具有预防结核和肝炎感染的特性。
• 增强性能力。
• 具有全面的营养价值，足以单独作为间餐替代品。

注意：可能引起某些人过敏反应；过量食用会导致消化不良。烤花生对健康无益。

营养成分（100克）

特殊使用建议

针对肺结核、肝炎、肝硬化和脱发： 应将50克花生与羊奶混合，作为每日营养补充食用。对头发早白也有益。找不到新鲜羊奶的人，可以使用在水中浸泡一夜并去盐的羊奶酪（火柴盒大小）。6个月以上的婴儿也可以这样使用。哺乳期母亲最多可食用60克。

针对胃溃疡： 应同时食用50克碾碎的花生和12颗碾碎的松子。也可以与酸奶混合食用。

针对胃炎、胃灼热和胃酸过多： 定期食用有益。

请注意您是否对花生过敏。成人每日食用50克即可。