Maapähkinä sisältää 13 eri vitamiiniryhmää; A-, B-, C- ja E-vitamiineja sekä B-ryhmän vitamiineista niasiinia ja tiamiinia. Se sisältää 26 perusmineraalia, mikä tekee siitä yksinään riittävän voimakkaan ravinnon. Kalsiumin, proteiinin, raudan, sinkin, magnesiumin, kaliumin ja boorin kaltaisten elementtien ansiosta se tukee henkistä kehitystä ja vahvistaa kasvuvaiheessa olevien lasten luita. "Maapähkinä" tunnetaan myös nimillä maailmanpähkinä, maaherne ja apinaherne.
Hyödyt
- Vahvistaa luita ja lihaksia.
- Hyödyllinen sydämelle; alentaa veren kolesterolipitoisuutta ja vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä.
- E-vitamiinin ja kuitujen ansiosta se kuuluu syöpää vastaan suojaaviin ravintoaineisiin.
- Helpottaa oppimista, poistaa henkistä väsymystä.
- Hyödyllinen diabeetikoille tasapainottamalla veren sokeripitoisuutta.
- Sisältää sinkkiä, mikä vahvistaa immuunijärjestelmää ja suojaa flunssaa vastaan.
- Magnesium (276 mg/100 gr) ravintoo luu- ja hermostokudosta, säätelee lihasten toimintaa ja sydämenlyöntejä.
- Kaliumilla on verenpainetta alentavia ominaisuuksia; sillä on myönteisiä vaikutuksia sydämen vajaatoimintaan, munuaissairauksiin ja maksaongelmiin.
- Seleenipitoisuus suojaa kehoa erilaisilta sairauksilta, estää diabeteksen kehittymistä ja lisää syöpävastustuskykyä.
- Booripitoisuus ravintoo hiuksia, estää niiden putoamista; se on myös hyödyllinen nivelkipuissa.
- Sisältää resveratrolia; auttaa pitämään kehon reippaana ja nuorena psoriaasia, vanhenemista ja syövän muodostumista vastaan.
- Hyödyllinen hemofiliassa (veren hyytymishäiriö); estää naisilla liiallista verenmenetystä kuukautisten aikana ja on myös tehokas nenäverenvuodoissa.
- Murskattuna ja sekoitettuna vuohenmaitoon syötynä se vahvistaa immuunijärjestelmää; hyödyllinen raskaudessa äidin ja vauvan terveydelle, sillä on suojaavia ominaisuuksia tuberkuloosia ja hepatitti-infektioita vastaan.
- Lisää seksuaalista voimaa.
- Sisältää niin kattavan ravintoarvon, että se yksinään riittää välipalaksi.
Huom: Se voi aiheuttaa allergisia reaktioita joillakin henkilöillä; liiallinen kulutus johtaa ruoansulatusvaikeuksiin. Paahdetulla maapähkinällä ei ole terveyshyötyjä.
Ravintoarvot (100 gr)
| Ravintoaine | Määrä |
|---|---|
| Proteiini | 25,80 g |
| Rasva | 49,24 g |
| Hiilihydraatti | 16,13 g |
| Kuitu | 8,5 g |
| Vesi | 6,50 g |
| Kalsium | 93 mg |
| Rauta | 4,58 mg |
| Magnesium | 168 mg |
| Fosfori | 376 mg |
| Kalium | 705 mg |
| Natrium | 18 mg |
| Sinkki | 3,27 mg |
| Kupari | 11,44 mg |
| Mangaani | 1,934 mg |
Erityiset käyttösuositukset
Tuberkuloosia, hepatittiä, sirroosia ja hiuslähtöä varten: 50 grammaa maapähkinöitä tulee sekoittaa vuohenmaitoon ja syödä päivittäisenä ravintolisänä. Se on myös hyödyllinen hiuksien varhaiseen harmaantumiseen. Ne, jotka eivät löydä tuoretta vuohenmaitoa, voivat käyttää yön yli vedessä liotettua ja suolasta erotettua vuohenjuustoa (tulitikkurasian kokoinen). Tätä voidaan käyttää myös yli 6 kuukauden ikäisille vauvoille. Imettävät äidit voivat syödä jopa 60 grammaa.
Mahahaavoja varten: 50 grammaa murskattua maapähkinää ja 12 kappaletta murskattua pinjansiemenstä tulee syödä yhdessä. Sitä voidaan myös nauttia sekoitettuna jugurttiin.
Gastritiä, mahan poltetta ja happamuutta varten: Säännöllinen kulutus on hyödyllistä.
Seuraa, onko sinulla allergiaa maapähkinöille. Päivittäiseen käyttöön aikuisille riittää 50 grammaa.
