马齿苋的益处与害处

营养价值

• 卡路里：14 千焦
• 千焦：57 千焦
• 碳水化合物：0.7 克
• 蛋白质：1.8 克
• 脂肪：0.4 克
• 水分：93.4 克
• 胆固醇：0 毫克
• 维生素B3（烟酸）：0.4 毫克
• 维生素A：663 微克
• 维生素B1：0.07 毫克
• 维生素B2：0.08 毫克
• 维生素B6：0.25 毫克
• 维生素C：35 毫克
• 维生素E：0.6 毫克
• 维生素K：0.2 毫克
• 硒：每100克含0.60微克

矿物质含量

• 钙：32 毫克
• 铁：2 毫克
• 钾：420 毫克
• 镁：13 毫克
• 钠：4 毫克
• 磷：49 毫克

生菜维生素B6含量高，有助于缓解神经紊乱、解决睡眠问题，对学习阶段有益。蔬菜的高水分含量对糖尿病患者有益，能降低血糖、清洁血液。生菜还能在节食期间以其维生素增强身体。其叶酸和铁含量是孕期和哺乳期的补充。此外，高铁和高钙含量对母婴健康有益。

生菜的功效

• 镇静神经。
• 消除神经性心悸。
• 有助于降低血压。
• 对痔疮有益。
• 有助于轻松度过康复期。
• 维生素K含量在手术后及出血性疾病期间有益。
• 利尿作用强。
• 这种对治疗风湿病有益的植物，能消除肝脏和脾脏的肿胀。
• 软化胸部。
• 对肾脏炎症有益。
• 生菜汁能消除青春痘，使面部焕发活力与美丽。
• 对身体有镇静作用，改善失眠。
• 使人平静。
• 生菜菜心部分被视作生长激素。
• 其糊状物可用于治疗疖子、脓肿和烧伤。
• 止住神经性咳嗽。
• 增加母乳分泌。
• 因其含有的维生素A、C和E等抗氧化物质，能预防心脏病发作、中风和白内障形成。
• 刺激消化系统。
• 开胃并促进消化。
• 预防便秘，助消化。
• 有产气特性。
• 因此对肝脏疾病有益，尤其对乙型肝炎有益。
• 有益于牙齿健康。

关于生菜的害处也多有提及，尤其在旧书中记载会减少精液。其种子在这方面的作用广为人知，用于减少男性过度的性欲。它含有低剂量的硒。生菜有益于身体对钙和铁的吸收。

为此，需要早晚空腹食用约30-40克。