Mamão (Carica papaya L.); é um grande arbusto ou uma pequena árvore perene que cresce em regiões tropicais. Também é chamada de árvore do melão porque seus frutos se assemelham ao melão. Cresce em solos ensolarados, quentes, húmicos e bem irrigados. As plantas de mamão macho e fêmea são separadas; ambas são necessárias para a produção de frutos. Em alguns países (por exemplo, na América do Sul), os frutos de mamão verdes são cozidos como vegetais ou usados em saladas. O fruto do mamão também é usado para atender à crescente necessidade de energia durante períodos escolares e de trabalho intenso.
Composição do Fruto Verde
- Alta concentração de derivados enzimáticos; principalmente Papaína e Quimopapaína A e B
- Derivados de Monotetrahidrofurano: Longicina e Goniothalamicina
- Vitamina B17 (Laetril) — também conhecida como vitamina anticâncer
- Aminoácidos
Composição das Folhas
- Papaína e Quimopapaína A e B
- Derivados alcaloides (0,1-0,15% de Carpaina e Pseudocarpaina)
- Carposídeo dos glicosídeos
Fruto Maduro
Contém óleos fixos, fosfolipídios, peptídeos, saponinas, fitoesteróis, potássio, magnésio, provitamina A e vitamina C, flavonas, óleos etéreos, aminoácidos e taninos.
Efeito sobre o Câncer
No final de um estudo conjunto conduzido por professores japoneses e americanos, provou-se que o fruto do mamão interrompe as células cancerígenas. Foi demonstrado que ele retarda o crescimento de células cancerígenas do útero, mama, fígado, pulmão e pâncreas. Também foi declarado que a folha do mamão tem um efeito antitumoral direto sobre as células cancerígenas e fortalece o sistema imunológico. Os pesquisadores determinaram que, após 24 horas de exposição de 4 diferentes culturas potentes de células cancerígenas ao extrato de mamão, o crescimento das células cancerígenas desacelerou, mas as células saudáveis não foram prejudicadas.
