파파야(Carica papaya L.)는 낙엽지지 않고 열대 지역에서 자라는 큰 관목 또는 작은 나무입니다. 열매가 멜론과 비슷하여 멜론 나무라고도 불립니다. 햇빛이 잘 드는 따뜻하고 부식질이 많으며 수분이 풍부한 토양에서 자랍니다. 암컷과 수컷 파파야 식물은 따로 있으며; 열매를 생산하기 위해서는 둘 다 필요합니다. 덜 익은 파파야 열매는 일부 국가(예: 남아메리카)에서 채소로 요리하거나 샐러드를 만들어 먹습니다. 파파야 열매는 학교와 바쁜 업무 기간에 증가하는 에너지 요구를 충족시키기 위해서도 사용됩니다.
생과일의 성분
- 높은 비율의 효소 유도체; 주로 파파인과 키모파파인 A 및 B
- 모노테트라하이드로퓨란 유도체: 롱기신과 고니오탈라미시온
- 비타민 B17(라에트릴) — 항암 비타민으로도 알려짐
- 아미노산
잎의 성분
- 파파인과 키모파파인 A 및 B
- 알칼로이드 유도체(0.1-0.15% 카르파인과 슈도카르파인)
- 글리코시드 중 카르포시트
익은 열���
고정 지방, 인지질, 펩타이드, 사포닌, 식물스테롤, 칼륨, 마그네슘, 프로비타민 A와 비타민 C, 플라본, 에테르 오일, 아미노산 및 탄닌을 함유합니다.
암에 대한 효과
일본과 미국 교수들이 수행한 공동 연구 결과, 파파야 열매가 암 세포를 멈춘다는 것이 증명되었습니다. 자궁, 유방, 간, 폐 및 췌장 암 세포의 성장을 늦추는 것으로 나타났습니다. 파파야 잎도 암 세포에 직접적인 항종양 효과가 있으며 면역 체계를 강화한다고 발표했습니다. 연구자들은 4가지 다른 강력한 암 세포 배양액을 파파야 추출물에 노출시킨 24시간 후 암 세포의 성장이 늦춰졌지만, 건강한 세포에는 해를 끼치지 않았다고 확인했습니다.
