La papaya (Carica papaya L.); es un gran arbusto o árbol pequeño de hoja perenne que crece en regiones tropicales. Debido a que sus frutos se parecen al melón, también se le llama árbol de melón. Crece en suelos soleados, cálidos, húmedos y con mucha agua. Las plantas de papaya femeninas y masculinas son separadas; se necesitan ambas para producir fruta. En algunos países (por ejemplo, en América del Sur), los frutos de papaya inmaduros se cocinan como verdura o se preparan en ensalada. La fruta de la papaya también se utiliza para satisfacer la mayor necesidad de energía durante los períodos escolares y de trabajo intenso.
Composición de la Fruta Verde
- Alto contenido de derivados enzimáticos; principalmente Papaína y Quimopapaína A y B
- Derivados de monotetrahidrofurano: Longicina y Goniothalamiciona
- Vitamina B17 (Laetril) — también conocida como vitamina anticancerígena
- Aminoácidos
Composición de sus Hojas
- Papaína y Quimopapaína A y B
- Derivados alcaloides (0,1-0,15% de Carpaina y Pseudocarpaina)
- Carposida de los glucósidos
Su Fruta Madura
Contiene aceites fijos, fosfolípidos, péptidos, saponinas, fitoesterinas, potasio, magnesio, provitamina A y vitamina C, flavonas, aceites etéreos, aminoácidos y taninos.
Efecto sobre el Cáncer
Al final de un estudio conjunto realizado por profesores japoneses y estadounidenses, se demostró que la fruta de la papaya detiene las células cancerosas. Se demostró que ralentiza el crecimiento de células cancerosas de útero, mama, hígado, pulmón y páncreas. Se anunció que la hoja de la papaya también tiene un efecto antitumoral directo sobre las células cancerosas y fortalece el sistema inmunológico. Los investigadores determinaron que, después de exponer 4 cultivos diferentes de células cancerosas potentes al extracto de papaya durante 24 horas, el crecimiento de las células cancerosas se ralentizó, sin embargo, no se dañaron las células sanas.
