La papaye (Carica papaya L.) est un grand arbuste ou un petit arbre à feuilles persistantes qui pousse dans les régions tropicales. Ses fruits ressemblant au melon, elle est aussi appelée l'arbre à melon. Elle pousse dans des sols ensoleillés, chauds, humifères et bien arrosés. Les plants de papaye mâles et femelles sont séparés ; les deux sont nécessaires pour produire des fruits. Dans certains pays (par exemple en Amérique du Sud), les fruits de papaye non mûrs sont cuits comme légume ou utilisés en salade. Le fruit de la papaye est également utilisé pour répondre aux besoins énergétiques accrus pendant les périodes scolaires et de travail intense.

Composition du Fruit Vert

  • Dérivés enzymatiques à haute teneur ; principalement la Papaïne et la Chymopapaïne A et B
  • Dérivés de monotétrahydrofurane : Longicine et Goniothalamicine
  • Vitamine B17 (Laetrile) — également connue sous le nom de vitamine anticancéreuse
  • Acides aminés

Composition de ses Feuilles

  • Papaïne et Chymopapaïne A et B
  • Dérivés alcaloïdes (0,1-0,15 % de Carpaine et Pseudocarpaine)
  • Carposide des glycosides

Son Fruit Mûr

Contient des huiles fixes, des phospholipides, des peptides, des saponines, des phytostérines, du potassium, du magnésium, de la provitamine A et de la vitamine C, des flavones, des huiles éthériques, des acides aminés et des tanins.

Effet sur le Cancer

À l'issue d'une étude conjointe menée par des professeurs japonais et américains, il a été prouvé que le fruit de la papaye arrêtait les cellules cancéreuses. Il a été démontré qu'il ralentissait la croissance des cellules cancéreuses de l'utérus, du sein, du foie, du poumon et du pancréas. Il a également été annoncé que la feuille de papaye avait un effet antitumoral direct sur les cellules cancéreuses et renforçait le système immunitaire. Les chercheurs ont déterminé que 24 heures après l'exposition de 4 cultures différentes de cellules cancéreuses puissantes à un extrait de papaye, la croissance des cellules cancéreuses avait ralenti, sans pour autant que les cellules saines ne soient endommagées.