Uma fruta extremamente nutritiva, a banana contém 75% de água, 1,3% de proteína e 0,6% de gordura. 100 gramas de banana descascada contêm 108,5 calorias, 3 g de fibra, 1 g de proteína e 27,5 g de carboidratos, além de uma quantidade significativa de potássio. É benéfica no tratamento de muitas doenças e é especialmente recomendada em casos de febre, distúrbios digestivos, cãibras musculares e flacidez muscular.

Graças ao seu alto teor de potássio, facilita a eliminação de resíduos do corpo e ajuda a reduzir a pressão arterial. A banana também é usada no tratamento de alergias. O potássio nela contido, juntamente com o sódio, promove o desenvolvimento de células e músculos, regula o equilíbrio hídrico do corpo e ajuda a normalizar os batimentos cardíacos. O desequilíbrio sódio-potássio leva a irregularidades nas atividades do sistema nervoso e dos músculos; a deficiência de potássio também pode causar edema no corpo e queda do açúcar no sangue. O consumo excessivo de potássio também é prejudicial.

Graças à vitamina B6 que contém, desempenha um papel ativo em muitas reações químicas de proteínas e aminoácidos. Ajuda no funcionamento normal do cérebro, apoia a formação de glóbulos vermelhos e mantém o equilíbrio químico entre os fluidos corporais. Contribui para a produção de energia, proporciona resistência ao estresse, atua como coenzima em processos metabólicos e trata alguns tipos de anemia. A deficiência de vitamina B6 pode causar fadiga, confusão mental, irritabilidade, insônia, anemia, cálculos renais e deterioração do tecido cutâneo.

Também é excelente para fadiga e diarreia; as vitaminas que contém criam efeitos semelhantes aos da serotonina no corpo. É muito benéfica para distúrbios intestinais e fraqueza nervosa. Como a banana tem baixo teor de cálcio, recomenda-se consumi-la com iogurte ou leite para o desenvolvimento e proteção dos ossos; a banana consumida com leite fornece ao corpo muito ferro, cálcio e vitaminas. A banana é rica em ferro e o leite é rico em cálcio; esses dois alimentos juntos promovem a circulação sanguínea e o desenvolvimento das crianças e ajudam os pacientes a se recuperarem. Também pode ser misturada com cereais matinais. A partir do 10º mês, recomenda-se para bebês uma mistura com leite ou iogurte para um desenvolvimento saudável.

Com suas muitas vitaminas, a banana alivia a fraqueza nervosa, o cansaço nervoso e cerebral; é muito benéfica para quem trabalha fisicamente e especialmente mentalmente. Recomendação para quem tem problemas nervosos: Todos os dias, entre duas refeições (às 10h da manhã ou às 15h da tarde), 1 banana bem madura deve ser amassada, misturada com 2 colheres de sopa de mel e 1 colher de creme fresco, e consumida pura ou com pão; isso deve ser continuado por 8-10 dias.

A banana, com seu tanino e amido, alivia distúrbios intestinais. Por não conter celulose, quem sofre de prisão de ventre não deve comer banana sozinha; deve consumi-la após frutas que amolecem os intestinos, como laranja ou pera, ou após refeições com vegetais. É muito benéfica para pacientes com problemas articulares e renais. A banana deve estar naturalmente madura: uma banana madura tem a ponta marrom, a cor amarelo-escuro e é levemente macia; as bananas amadurecidas artificialmente com gás estão verdes, aumentam a acidez estomacal e causam prisão de ventre. Seu valor nutricional é superior ao da batata. Por ser rica em amido, deve ser bem misturada com saliva na boca antes de engolir, caso contrário, causa azia no estômago e gases nos intestinos. Não é recomendada para diabéticos.

A Loucura da Dieta da Banana no Japão

Devido à loucura da dieta da banana que começou no Japão, tornou-se difícil encontrar bananas nos supermercados. A base da dieta, descrita no livro "Dieta da Banana Matinal" da farmacêutica Sumiko Watanabe, é completar o café da manhã apenas com uma banana e um copo de água à temperatura ambiente. Graças à banana, que mantém a sensação de saciedade durante o dia, as outras refeições são consumidas em menor quantidade; durante a dieta, doces são proibidos, recomenda-se não consumir nada após as 20h e dormir cedo. Após ouvir que uma cantora japonesa perdeu cerca de 7 kg em seis semanas, o consumo de banana aumentou 80% em relação ao ano anterior. Esta dieta não tem efeitos colaterais conhecidos; no entanto, recomenda-se não praticá-la sem supervisão médica.