Banan, en extremt näringsrik frukt, innehåller 75% vatten, 1,3% protein och 0,6% fett. 100 gram skalad banan ger 108,5 kalorier, 3 g fibrer, 1 g protein och 27,5 g kolhydrater samt en betydande mängd kalium. Den är användbar vid behandling av många sjukdomar och rekommenderas särskilt vid tillstånd som feber, matsmältningsproblem, muskelkramper och muskelavslappning.
Tack vare sitt höga kaliuminnehåll underlättar den utsöndringen av avfallsämnen från kroppen och hjälper till att sänka blodtrycket. Banan används också vid behandling av allergier. Kaliumet i den, tillsammans med natrium, säkerställer utveckling av celler och muskler, reglerar kroppens vätskebalans och hjälper hjärtat att slå normalt. En obalans i natrium-kaliumbalansen leder till oregelbundenheter i nervsystemets och musklernas funktion; kaliumbrist kan också orsaka ödem i kroppen och lågt blodsocker. För högt intag av kalium är också skadligt.
Tack vare sitt innehåll av vitamin B6 spelar den en aktiv roll i många kemiska reaktioner med proteiner och aminosyror. Den hjälper hjärnan att fungera normalt, stöder bildandet av röda blodkroppar och upprätthåller den kemiska balansen mellan kroppsvätskor. Den bidrar till energiproduktion, ger motståndskraft mot stress, fungerar som ett hjälpenzym i metaboliska processer och behandlar vissa typer av anemi. Brist på vitamin B6 kan leda till problem som trötthet, mental dimma, irritabilitet, sömnlöshet, anemi, njurstenar och försämring av hudvävnad.
Den är också perfekt mot trötthet och diarré; de vitaminer den innehåller skapar serotoninliknande effekter i kroppen. Den är mycket fördelaktig för tarmbesvär och nervsvaghet. Eftersom banan innehåller lite kalcium rekommenderas den konsumeras tillsammans med yoghurt eller mjölk för benutveckling och skydd; banan äten med mjölk ger kroppen rikligt med järn, kalcium och vitaminer. Banan är rik på järn, mjölk är rik på kalcium; dessa två livsmedel tillsammans säkerställer barns blodtillförsel och utveckling, och hjälper patienter att återhämta sig. Den kan också blandas med frukostflingor. Från och med 10 månader rekommenderas den som blandning med mjölk eller yoghurt för spädbarns hälsosamma utveckling.
Med sina många vitaminer lindrar banan nervsvaghet, nerv- och hjärntrötthet; den är mycket fördelaktig för dem som arbetar fysiskt och särskilt mentalt. Rekommendation för dem med nervbesvär: Varje dag mellan två måltider (klockan 10 på morgonen eller 15 på eftermiddagen) ska en välmogen banan mosa, blandas med 2 matskedar honung och en sked färsk grädde och ätas ren eller med bröd, och detta ska fortsätta i 8-10 dagar.
Banan lindrar tarmbesvär med sitt tannin och stärkelse. Eftersom den inte innehåller cellulosa bör de som lider av förstoppning inte äta banan ren; de bör konsumera den efter frukter som apelsin eller päron som mjuka upp tarmarna, eller efter grönsaksrätter. Den är mycket fördelaktig för led- och njurpatienter. Bananen måste vara naturligt mogen: en mogen banans ände är brun, dess färg är mörkgul och den är lite mjuk; de som gulnats med gas är omogna, ökar magsyran och leder till förstoppning. Dess näringsvärde är högre än potatisens. Eftersom den är rik på stärkelse ska den tuggas väl med saliv i munnen innan den sväljs, annars bildas sura uppstötningar i magen och gas i tarmarna. Den rekommenderas inte för diabetiker.
Banan-Dietvansinnet i Japan
På grund av banan-dietvansinnet som började i Japan har det blivit svårt att hitta bananer i butikerna. Grunden för dieten, som beskrivs i boken "Morgonbanandieten" av apotekaren Sumiko Watanabe, är att avsluta frukosten endast med en banan och ett glas vatten i rumstemperatur. Tack vare bananen, som håller en mätt hela dagen, äts mindre vid andra måltider; under dieten är sötsaker förbjudna, det rekommenderas att inte konsumera någonting efter kl. 20.00 och att gå och lägga sig tidigt. Efter att en japansk kvinnlig sångare hörts ha gått ner cirka 7 kg på sex veckor ökade banankonsumtionen med 80 % jämfört med föregående år. Denna diet har inga kända skadeeffekter; det rekommenderas ändå att inte följa den utan läkarövervakning.
