La banana, un frutto estremamente nutriente, contiene il 75% di acqua, l'1,3% di proteine e lo 0,6% di grassi. 100 grammi di banana sbucciata forniscono 108,5 calorie, 3 g di fibre, 1 g di proteine, 27,5 g di carboidrati e una quantità significativa di potassio. È utile nel trattamento di molte malattie ed è particolarmente consigliata in condizioni come febbre, disturbi digestivi, crampi muscolari e atonia muscolare.

Grazie all'alto contenuto di potassio, facilita l'eliminazione dei rifiuti dall'organismo e aiuta ad abbassare la pressione sanguigna. La banana è utilizzata anche nel trattamento delle allergie. Il potassio in essa contenuto, insieme al sodio, favorisce lo sviluppo di cellule e muscoli, regola l'equilibrio idrico del corpo e aiuta a normalizzare il battito cardiaco. Uno squilibrio sodio-potassio porta a irregolarità nelle attività del sistema nervoso e dei muscoli; una carenza di potassio può anche causare la formazione di edema nel corpo e un calo della glicemia. Anche un eccessivo apporto di potassio è dannoso.

Grazie alla vitamina B6 che contiene, svolge un ruolo attivo in molte reazioni chimiche di proteine e aminoacidi. Aiuta il normale funzionamento del cervello, supporta la formazione dei globuli rossi e mantiene l'equilibrio chimico tra i fluidi corporei. Contribuisce alla produzione di energia, fornisce resistenza allo stress, funge da coenzima nei processi metabolici e tratta alcuni tipi di anemia. Una carenza di vitamina B6 può portare a problemi come affaticamento, confusione mentale, irritabilità, insonnia, anemia, calcoli renali e deterioramento del tessuto cutaneo.

È anche ottima per l'affaticamento e la diarrea; le vitamine in essa contenute creano effetti simili alla serotonina nel corpo. È molto utile per i disturbi intestinali e la debolezza nervosa. Poiché la banana contiene poco calcio, si consiglia di consumarla insieme a yogurt o latte per lo sviluppo e la protezione delle ossa; la banana mangiata con il latte fornisce al corpo molto ferro, calcio e vitamine. La banana è ricca di ferro, il latte è ricco di calcio; questi due alimenti insieme favoriscono la circolazione sanguigna e lo sviluppo dei bambini e aiutano i malati a riprendersi. Può anche essere mescolata con cereali per la colazione. Si raccomanda per i bambini a partire dal 10° mese, mescolata con latte o yogurt, per un sano sviluppo.

Con le sue molte vitamine, la banana allevia la debolezza nervosa, l'affaticamento nervoso e cerebrale; è molto utile per chi lavora fisicamente e soprattutto mentalmente. Consiglio per chi ha disturbi nervosi: ogni giorno, tra due pasti (alle 10 del mattino o alle 15 del pomeriggio), schiacciare 1 banana ben matura, mescolarla con 2 cucchiai di miele e 1 cucchiaio di panna fresca, mangiarla da sola o con pane e continuare per 8-10 giorni.

La banana, con i suoi tannini e amidi, allevia i disturbi intestinali. Poiché non contiene cellulosa, chi soffre di stitichezza non dovrebbe mangiare la banana da sola; dovrebbe consumarla dopo frutti che ammorbidiscono l'intestino come arance o pere, o dopo pasti a base di verdure. È molto utile per i pazienti con problemi articolari e renali. La banana deve essere maturata naturalmente: la punta di una banana matura è marrone, il colore è giallo scuro e leggermente morbido; quelle fatte ingiallire con il gas sono acerbe, aumentano l'acidità di stomaco e causano stitichezza. Il suo valore nutritivo è superiore a quello della patata. Essendo ricca di amido, dovrebbe essere masticata bene in bocca con la saliva prima di essere ingoiata, altrimenti provoca acidità di stomaco e gas intestinali. Non è raccomandata per i diabetici.

La Follia della Dieta della Banana in Giappone

A causa della follia della dieta della banana iniziata in Giappone, è diventato difficile trovare banane nei supermercati. La base della dieta, descritta nel libro "La Dieta della Banana a Colazione" della farmacista Sumiko Watanabe, è completare la colazione del mattino solo con una banana e un bicchiere d'acqua a temperatura ambiente. Grazie alla banana che sazia per tutto il giorno, gli altri pasti vengono consumati in piccole quantità; durante la dieta è vietato mangiare dolci, si consiglia di non consumare nulla dopo le 20:00 e di andare a letto presto. Dopo che si è saputo che una cantante giapponese ha perso circa 7 kg in sei settimane, il consumo di banane è aumentato dell'80% rispetto all'anno precedente. Questa dieta non ha effetti collaterali noti; tuttavia, si raccomanda di non seguirla senza controllo medico.