극도로 영양가 높은 과일인 바나나에는 75%의 물, 1.3%의 단백질, 0.6%의 지방이 들어 있습니다. 껍질을 벗긴 바나나 100g은 108.5칼로리, 3g의 식이섬유, 1g의 단백질, 27.5g의 탄수화물과 함께 상당량의 칼륨을 함유합니다. 많은 질병의 치료에 유용할 뿐만 아니라 특히 열, 소화 장애, 근육 경련 및 근육 이완과 같은 상태에서 권장됩니다.
함유된 높은 비율의 칼륨 덕분에 노폐물이 체외로 배출되기 쉽게 하고 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다. 바나나는 알레르기 치료에도 사용됩니다. 안에 든 칼륨은 나트륨과 함께 세포와 근육 발달을 이루고, 몸의 수분 균형을 조절하며, 심장 박동이 정상으로 돌아오도록 돕습니다. 나트륨-칼륨 균형이 깨지면 신경계와 근육 활동에 불규칙을 초래합니다; 칼륨 결핍은 또한 몸에 부종이 생기고 혈당이 떨어지는 원인이 될 수 있습니다. 과도한 칼륨 섭취도 해롭습니다.
함유된 비타민 B6 덕분에 단백질과 아미노산이 많은 화학 반응에 적극적으로 참여합니다. 뇌의 정상적인 기능을 돕고, 적혈구 생성을 지원하며, 체액 사이의 화학적 균형을 유지합니다. 에너지 생산에 기여하고, 스트레스에 대한 내성을 제공하며, 대사 과정에서 보조 효소 역할을 하고, 일부 빈혈 유형을 치료합니다. 비타민 B6 결핍 시에는 피로, 정신 흐림, 짜증, 불면증, 빈혈, 신장 결석 및 피부 조직 손상과 같은 문제가 발생할 수 있습니다.
피로와 설사에도 아주 효과적입니다; 함유된 비타민은 몸에서 세로토닌과 유사한 효과를 일으킵니다. 장 장애와 신경 쇠약에 매우 유익합니다. 바나나에는 칼슘 함량이 적기 때문에 요구르트나 우유와 함께 섭취하는 것이 뼈 발달과 보호를 위해 권장됩니다; 우유와 함께 먹는 바나나는 몸에 풍부한 철분, 칼슘 및 비타민을 공급합니다. 바나나는 철분이 풍부하고, 우유는 칼슘이 풍부합니다; 이 두 음식은 함께 아이들의 혈액 순환과 발달을, 환자들의 회복을 돕습니다. 아침 식사 시리얼과도 섞을 수 있습니다. 10개월부터는 아기에게 우유나 요구르트와의 혼합물이 건강한 발달을 위해 권장됩니다.
바나나는 풍부한 비타민으로 신경 쇠약, 신경 및 뇌 피로를 없애줍니다; 육체적으로, 특히 정신적으로 일하는 사람들에게 매우 유익합니다. 신경 장애가 있는 사람들을 위한 권장사항: 매일 두 끼 사이(아침 10시나 오후 3시) 잘 익은 바나나 1개를 으깨서, 꿀 2큰술과 생크림 1큰술을 섞어 그대로 또는 빵과 함께 먹고, 이를 8-10일간 계속해야 합니다.
바나나는 탄닌과 전분으로 장 장애를 없애줍니다. 셀룰로오스를 함유하지 않기 때문에 변비로 고생하는 사람은 바나나를 그대로 먹어서는 안 됩니다; 오렌지나 배처럼 장을 부드럽게 하는 과일이나 채소 요리 후에 섭취해야 합니다. 관절과 신장 환자에게 매우 유익합니다. 바나나는 저절로 익어야 합니다: 익은 바나나는 끝이 갈색, 색깔이 진한 노랑이며 약간 부드럽습니다; 가스로 노랗게 만든 것은 덜 익어 위산을 증가시키고 변비를 유발합니다. 식품 가치는 감자보다 우수합니다. 전분이 많기 때문에 입에서 침과 잘 섞어서 삼켜야 하며, 그렇지 않으면 속쓰림과 장내 가스가 생깁니다. 당뇨병 환자에게는 권장되지 않습니다.
일본에서의 바나나 다이어트 열풍
일본에서 시작된 바나나 다이어트 열풍 때문에 슈퍼마켓에서 바나나를 구하기 어려워졌습니다. 약사인 스미코 와타나베의 "아침 바나나 다이어트"라는 책에서 설명한 다이어트의 기본은 아침 식사를 바나나 하나와 상온의 물 한 잔으로만 끝내는 것입니다. 하루 종일 포만감을 주는 바나나 덕분에 다른 끼니를 적게 먹게 됩니다; 다이어트 기간 중 단 음식은 금지되며, 오후 8시 이후에는 아무것도 섭취하지 말고 일찍 자는 것이 권장됩니다. 한 일본 여성 가수가 6주 동안 약 7kg을 감량했다는 소식을 듣고 바나나 소비량이 전년 대비 80% 증가했습니다. 이 다이어트의 알려진 해로움은 없습니다; 그럼에도 의사의 감독 없이 시행하지 않는 것이 좋습니다.
