Valores Nutricionais da Cereja

  • Calorias: 63 kcal
  • Energia: 262 kJ
  • Carboidratos: 13,3 g
  • Proteína: 0,9 g
  • Gordura: 0,3 g
  • Água: 81,6 g
  • Colesterol: 0 mg
  • Niacina: 0,3 mg
  • Vitamina A: 62 µg
  • Vitamina E: 0,2 mg
  • Vitamina K: 10 µg
  • Vitamina B1: 0,04 mg
  • Vitamina B2: 0,04 mg
  • Vitamina B3: 0,4 mg
  • Vitamina B5: 0,2 mg
  • Vitamina B6: 0,1 mg
  • Biotina: 0,4 µg
  • Vitamina B9 (Ácido Fólico): 8 µg
  • Vitamina C: 15 mg
  • Cálcio: 17 mg
  • Ferro: 0,4 mg
  • Potássio: 229 mg
  • Magnésio: 11 mg
  • Sódio: 3 mg
  • Fósforo: 20 mg
  • Ferro: 0,5 mg
  • Zinco: 0,1 mg
  • Cobre: 0,1 mg
  • Manganês: 0,1 mg
  • Iodo: 0,2 µg

O Instituto Americano de Pesquisa do Câncer declarou que as substâncias bioquímicas (álcool perílico) encontradas na cereja são uma arma poderosa na luta contra o câncer. Explicou que o perillil, um tipo de álcool encontrado na cereja, impede a progressão das formações tumorais no corpo.

Além disso, o antioxidante natural chamado antocianina, encontrado naturalmente na cereja, também impede que as substâncias tóxicas formadas no corpo danifiquem as formações tumorais como resultado de interações. O Dr. Michael Gould (Madison), da Escola de Medicina de Wisconsin, que afirmou que a cereja é especialmente eficaz em tipos de câncer como mama, pele, estômago, próstata, pulmão e fígado, disse: "Sua estrutura fibrosa e riqueza em potássio já faziam da cereja um dos alimentos mais saudáveis. Agora descobriu-se que a cereja também é uma grande aliada na luta contra o câncer".

O Instituto afirmou que comer vegetais e frutas pelo menos cinco vezes ao dia é exatamente o que se precisa na luta contra grandes problemas de saúde, e disse que com a cereja é possível lidar com o câncer de forma saudável. A Universidade de San Diego determinou que a cereja é muito benéfica para problemas de pele e celulite.

Benefícios da Cereja

  • Realiza a eliminação de substâncias tóxicas acumuladas no corpo.
  • É benéfica para reumatismo e gota. Permite a eliminação de sais de urato e ácido úrico do corpo.
  • Entre os benefícios da cereja está sua propriedade de limpar o fígado e a bile.
  • O suco de cereja aplicado na pele ajuda a limpar manchas.
  • Entre os benefícios da cereja está o fato de ser boa para feridas e inflamações no estômago.
  • As antocianinas encontradas na cereja têm o efeito de reduzir a dor e a inflamação.
  • Contém melatonina, que tem um lugar importante na função do sistema imunológico.
  • A antocianina encontrada na cereja tem mais propriedades analgésicas do que a aspirina.
  • Outro benefício da cereja é que ela purifica o sangue.
  • Fortalce o corpo contra doenças.
  • Entre os benefícios da cereja está seu uso para problemas de constipação.

Benefícios do Pedúnculo da Cereja

O pedúnculo da cereja é benéfico para muitas doenças. A mais importante delas é o aumento do ácido úrico. Ajuda na perda de peso. É um alimento auxiliar diurético, regulador intestinal e fortalecedor.

  • Ajuda a eliminar substâncias nocivas acumuladas nos rins.
  • Purifica o sangue.
  • Gota, reumatismo, arteriosclerose e calcificação das articulações.
  • Inchaço do fígado.
  • Normaliza o fluxo da bile.
  • Fortalece os nervos.
  • Aumenta a resistência do corpo.
  • Previne acne.
  • Alivia a sede.
  • Ajuda na perda de peso.
  • Entre os benefícios do pedúnculo da cereja está sua propriedade desintoxicante e facilitadora da circulação.
  • O tratamento com pedúnculo de cereja seco é benéfico para edemas durante os períodos menstruais.

Uso do Pedúnculo da Cereja: Os pedúnculos da cereja são limpos, uma pitada é colocada em um copo de água fervida, espera-se 20 minutos e bebe-se um copo três vezes ao dia. Para acne, o rosto é bem lavado com esta água.