Valores Nutricionales de la Cereza
- Calorías: 63 kcal
- Energía: 262 kJ
- Carbohidratos: 13,3 g
- Proteínas: 0,9 g
- Grasas: 0,3 g
- Agua: 81,6 g
- Colesterol: 0 mg
- Niacina: 0,3 mg
- Vitamina A: 62 µg
- Vitamina E: 0,2 mg
- Vitamina K: 10 µg
- Vitamina B1: 0,04 mg
- Vitamina B2: 0,04 mg
- Vitamina B3: 0,4 mg
- Vitamina B5: 0,2 mg
- Vitamina B6: 0,1 mg
- Biotina: 0,4 µg
- Vitamina B9 (Ácido fólico): 8 µg
- Vitamina C: 15 mg
- Calcio: 17 mg
- Hierro: 0,4 mg
- Potasio: 229 mg
- Magnesio: 11 mg
- Sodio: 3 mg
- Fósforo: 20 mg
- Hierro: 0,5 mg
- Cinc: 0,1 mg
- Cobre: 0,1 mg
- Manganeso: 0,1 mg
- Yodo: 0,2 µg
El Instituto Americano para la Investigación del Cáncer declaró que las sustancias bioquímicas (perilalcohol) presentes en la cereza son un arma poderosa en la lucha contra el cáncer. Explicó que el perililo, un tipo de alcohol presente en la cereza, previene la progresión de las formaciones tumorales en el cuerpo.
Además, el antioxidante natural llamado antocianina, presente de forma natural en la cereza, también evita que las sustancias tóxicas formadas en el cuerpo dañen las formaciones tumorales como resultado de interacciones. El Dr. Michael Gould (Madison) de la Facultad de Medicina de Wisconsin, quien señaló que la cereza es especialmente efectiva contra tipos de cáncer como mama, piel, estómago, próstata, pulmón e hígado, dijo: "Su estructura fibrosa y su riqueza en potasio ya hacían de la cereza uno de los alimentos más saludables. Ahora se ha descubierto que la cereza también es de gran ayuda en la lucha contra el cáncer".
El Instituto, al afirmar que comer verduras y frutas al menos cinco veces al día es una solución directa en la lucha contra problemas de salud muy graves, dijo que gracias a la cereza se puede hacer frente al cáncer de manera saludable. La Universidad de San Diego determinó que la cereza es muy beneficiosa para problemas de la piel y la celulitis.
Beneficios de la Cereza
- Realiza la eliminación de sustancias tóxicas acumuladas en el cuerpo.
- Es beneficiosa para el reumatismo y la gota. Facilita la eliminación de sales de urato y ácido úrico del cuerpo.
- Entre los beneficios de la cereza está su propiedad de limpiar el hígado y la bilis.
- El jugo de cereza aplicado sobre la piel ayuda a limpiar las manchas.
- Entre los beneficios de la cereza está que es buena para las úlceras e inflamaciones del estómago.
- Las antocianinas presentes en la cereza muestran un efecto de reducción del dolor y la inflamación.
- Contiene melatonina, que tiene un lugar importante en la función del sistema inmunológico.
- La antocianina presente en la cereza tiene más propiedades analgésicas que la aspirina.
- Otro beneficio de la cereza es que purifica la sangre.
- Fortalece el cuerpo contra las enfermedades.
- Entre los beneficios de la cereza está su uso para el problema del estreñimiento.
Beneficios del Rabillo de la Cereza
El rabillo de cereza es beneficioso para muchas enfermedades. La más importante de ellas es el aumento del ácido úrico. Ayuda a perder peso. Es un alimento auxiliar diurético, regulador intestinal y fortalecedor.
- Ayuda a eliminar las sustancias nocivas acumuladas en los riñones.
- Purifica la sangre.
- Ataques de gota, reumatismo, endurecimiento de las arterias y calcificaciones articulares.
- Inflamación del hígado.
- Devuelve el flujo biliar a la normalidad.
- Fortalece los nervios.
- Aumenta la resistencia del cuerpo.
- Previene el acné.
- Calma la sed.
- Ayuda a perder peso.
- Entre los beneficios del rabillo de cereza están sus propiedades desintoxicantes y facilitadoras de la circulación.
- La cura con rabillo de cereza seca es beneficiosa para los edemas durante los períodos menstruales.
Uso del Rabillo de Cereza: Se limpian los rabillos de cereza, se pone un puñado en una taza de agua hirviendo, se espera 20 minutos y se bebe una taza tres veces al día. Para el acné, se lava la cara abundantemente con esta agua.
