คุณค่าทางโภชนาการของเชอร์รี่
- แคลอรี่: 63 กิโลแคลอรี่
- พลังงาน: 262 กิโลจูล
- คาร์โบไฮเดรต: 13.3 กรัม
- โปรตีน: 0.9 กรัม
- ไขมัน: 0.3 กรัม
- น้ำ: 81.6 กรัม
- คอเลสเตอรอล: 0 มิลลิกรัม
- ไนอาซิน: 0.3 มิลลิกรัม
- วิตามินเอ: 62 ไมโครกรัม
- วิตามินอี: 0.2 มิลลิกรัม
- วิตามินเค: 10 ไมโครกรัม
- วิตามินบี1: 0.04 มิลลิกรัม
- วิตามินบี2: 0.04 มิลลิกรัม
- วิตามินบี3: 0.4 มิลลิกรัม
- วิตามินบี5: 0.2 มิลลิกรัม
- วิตามินบี6: 0.1 มิลลิกรัม
- ไบโอติน: 0.4 ไมโครกรัม
- วิตามินบี9 (กรดโฟลิก): 8 ไมโครกรัม
- วิตามินซี: 15 มิลลิกรัม
- แคลเซียม: 17 มิลลิกรัม
- เหล็ก: 0.4 มิลลิกรัม
- โพแทสเซียม: 229 มิลลิกรัม
- แมกนีเซียม: 11 มิลลิกรัม
- โซเดียม: 3 มิลลิกรัม
- ฟอสฟอรัส: 20 มิลลิกรัม
- เหล็ก: 0.5 มิลลิกรัม
- สังกะสี: 0.1 มิลลิกรัม
- ทองแดง: 0.1 มิลลิกรัม
- แมงกานีส: 0.1 มิลลิกรัม
- ไอโอดีน: 0.2 ไมโครกรัม
สถาบันวิจัยโรคมะเร็งแห่งอเมริกาเปิดเผยว่าสารชีวเคมี (เพอริลิลแอลกอฮอล์) ที่พบในเชอร์รี่เป็นอาวุธที่ทรงพลังในการต่อสู้กับโรคมะเร็ง พวกเขาอธิบายว่า เพอริลิล ซึ่งเป็นแอลกอฮอล์ชนิดหนึ่งที่พบในเชอร์รี่ ช่วยยับยั้งการลุกลามของการก่อตัวของเนื้องอกในร่างกาย
นอกจากนี้ สารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่เรียกว่าแอนโธไซยานินซึ่งมีอยู่ในเชอร์รี่ตามธรรมชาติ ยังช่วยป้องกันไม่ให้สารพิษที่เกิดขึ้นในร่างกายทำลายการก่อตัวของเนื้องอกอันเป็นผลมาจากปฏิกิริยาต่างๆ ดร.ไมเคิล กูลด์ (แมดิสัน) จากสถาบันคณะแพทยศาสตร์วิสคอนซิน ซึ่งระบุว่าเชอร์รี่มีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับมะเร็งประเภทต่างๆ เช่น มะเร็งเต้านม มะเร็งผิวหนัง มะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งปอด และมะเร็งตับ กล่าวว่า "โครงสร้างที่มีกากใยและความอุดมสมบูรณ์ของโพแทสเซียมทำให้เชอร์รี่เป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพอยู่แล้ว ตอนนี้ปรากฏว่าเชอร์รี่ยังเป็นผู้ช่วยที่ยิ่งใหญ่ในการต่อสู้กับโรคมะเร็งอีกด้วย"
สถาบันกล่าวว่า การรับประทานผักและผลไม้อย่างน้อยห้าครั้งต่อวันช่วยต่อสู้กับปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรงได้โดยตรง และกล่าวว่าด้วยความช่วยเหลือของเชอร์รี่ เราสามารถจัดการกับโรคมะเร็งได้อย่างมีสุขภาพดี มหาวิทยาลัยซานดิเอโกพบว่าเชอร์รี่มีประโยชน์มากสำหรับปัญหาผิวและเซลลูไลท์
ประโยชน์ของเชอร์รี่
- ช่วยขับสารพิษที่สะสมในร่างกาย
- มีประโยชน์สำหรับโรคไขข้ออักเสบและโรคเกาต์ ช่วยขับเกลือยูเรตและกรดยูริกออกจากร่างกาย
- คุณประโยชน์ของเชอร์รี่คือคุณสมบัติในการทำความสะอาดตับและน้ำดี
- น้ำเชอร์รี่ที่ทาบนผิวช่วยทำความสะอาดรอยด่าง
- ประโยชน์ของเชอร์รี่รวมถึงการช่วยรักษาแผลและการอักเสบในกระเพาะอาหาร
- แอนโธไซยานินที่พบในเชอร์รี่มีผลลดอาการปวดและการอักเสบ
- มีเมลาโทนินซึ่งมีบทบาทสำคัญในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
- แอนโธไซยานินที่พบในเชอร์รี่มีคุณสมบัติระงับปวดมากกว่ายาแอสไพริน
- ประโยชน์อื่นของเชอร์รี่คือการทำความสะอาดเลือด
- เสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรงต่อสู้กับโรค
- การใช้สำหรับปัญหาท้องผูกเป็นหนึ่งในประโยชน์ของเชอร์รี่
ประโยชน์ของก้านเชอร์รี่
ก้านเชอร์รี่มีประโยชน์ต่อโรคหลายชนิด ที่สำคัญที่สุดคือกรดยูริกที่เพิ่มขึ้น ช่วยลดน้ำหนัก เป็นอาหารเสริมที่ช่วยเพิ่มการขับปัสสาวะ ควบคุมลำไส้ และเพิ่มกำลัง
- ช่วยขับสารอันตรายที่สะสมในไต
- ทำความสะอาดเลือด
- โรคเกาต์ โรคไขข้ออักเสบ ภาวะหลอดเลือดแข็ง และภาวะข้อเสื่อม
- ตับบวม
- ทำให้การไหลของน้ำดีกลับสู่ปกติ
- เสริมสร้างเส้นประสาท
- เพิ่มความต้านทานของร่างกาย
- ป้องกันสิว
- บรรเทาความกระหาย
- ช่วยลดน้ำหนัก
- คุณประโยชน์ของก้านเชอร์รี่รวมถึงคุณสมบัติในการขับสารพิษและช่วยให้การไหลเวียนโลหิตง่ายขึ้น
- สูตรน้ำต้มก้านเชอร์รี่แห้งมีประโยชน์สำหรับอาการบวมน้ำในช่วงมีประจำเดือน
วิธีการใช้ก้านเชอร์รี่: ทำความสะอาดก้านเชอร์รี่ ใส่หนึ่งหยิบมือลงในน้ำเดือดหนึ่งแก้ว ทิ้งไว้ 20 นาที ดื่มวันละ 3 ครั้ง ครั้งละ 1 แก้ว สำหรับสิว ให้ล้างหน้าด้วยน้ำนี้ให้บ่อย
