Rukola, zawierającą azotany, jest bardzo korzystna w przypadku żółtaczki i raka, a ponieważ zmniejsza zużycie tlenu, palacze powinni pić jedną łyżeczkę świeżo wyciśniętego soku z rukoli dziennie, co podobno pomaga w zapobieganiu zażółceniu skóry, pogrubieniu skóry spowodowanemu paleniem, wypadaniu włosów i wydalaniu toksyn z wątroby.
Ta wiadomość jeszcze nie została opublikowana. Znalazłem to, zanim ci, którzy mówią, że to wymyślili. Ponownie, w połączeniu z witaminą C, jest korzystna przeciw szkodom palenia. Nie zapomnij dodawać jej do swoich dań mięsnych.
Przy robieniu pizzy należy być swobodnym w doborze składników. Ważne jest używanie zdrowych składników. Ciasto drożdżowe jest smaczniejsze.
Na ciasto
- Pół paczki świeżych drożdży
- 1,25 szklanki wody, w zależności od ilości, jaką robisz
- 2 szklanki mąki
- Sól
Wystarczy na 3 pizze o średnicy 20 cm. Ja robię na oko, nie znam dokładnych miar, ciasto powinno być na tyle miękkie, żeby można je było rozwałkować.
Inne składniki
- Starty ser żółty, tyle, aby przykryć wierzch
- Opcjonalnie 3-4 pieczarki
- Pastrami
- 3-4 suszone pomidory
- Rukola
- 1 mały pomidor
Na sos
Jeśli masz czas, rano ugotuj sos z 5-6 obranych pomidorów, bulionu, 1 małej cebuli i 1 liścia laurowego, aż się rozgotują. Wyjmij liść laurowy i dodaj tymianek, czarny pieprz.
Mój praktyczny sos: po umyciu 3-4 suszonych pomidorów, których użyję do pizzy, moczę je w 1 szklance gorącej wody. Do tej wody dodaję łyżkę koncentratu pomidorowego, czarny pieprz, mahlab i tymianek, mieszam i smaruję tym rozwałkowane ciasto.
Przygotowanie
- W tej pizzy piecze się tylko ser żółty, suszone pomidory i pieczarki; pozostałe składniki dodaje się później na wierzch.
- Aby pizza nie przywierała do blachy, należy użyć papieru do pieczenia.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez około 15-20 minut.
- Po upieczeniu pizzy dodaj pomidora, rukolę, opcjonalnie plaster cebuli i pastrami.
