Rucola sisältää nitraatteja, joten se on erittäin hyödyllinen keltaisuuden ja syövän hoidossa, ja koska se vähentää hapen kulutusta, tupakoitsijoiden on hyvä juoda päivittäin yksi teelusikallinen tuoretta puristettua rucolan mehua. Tämä auttaa ihon kellastumisessa, tupakoinnista aiheutuvassa ihon paksuuntumisessa, hiuslähtöissä ja maksan myrkkyjen poistamisessa.
Tätä uutista ei ole vielä julkaistu. Ennen niitä, jotka väittävät keksineensä sen, minä löysin sen. C-vitamiinin kanssa se on myös hyödyllinen tupakan haittoja vastaan. Älä jätä sitä pois liharuokiesi lisäkkeistä.
Pizzaa tehdessä täytteissä pitää olla vapaa. Tärkeää on käyttää terveellisiä aineksia. Taikinan tekeminen hiivalla tekee siitä maukkaamman.
Taikinaan
- Puoli pakettia tuorehiivaa
- 1,25 dl vettä valmistettavan määrän mukaan
- 2 dl jauhoja
- Suolaa
Riittää kolmeen pizzaan, joiden halkaisija on 20 cm. Teen silmämääräisesti, en tunne tarkkoja mittoja, taikinan tulee olla sellainen, että sitä voi kaulita.
Muut ainekset
- Raastettua emmentaljuustoa, tarpeeksi peittämään pinnan
- 3-4 sienen hatun mukaan halutessasi
- Pastramia
- 3-4 kuivattua tomaattia
- Rucolaa
- 1 pieni tomaatti
Kastiketta varten
Jos sinulla on aikaa, aamulla valmistetaan kastike keittämällä 5-6 kuorittua tomaattia, lihaliemikuutiota, 1 pientä sipulia ja 1 laakerinlehteä, kunnes ne pehmeenevät. Laakerinlehti poistetaan kastikkeesta ja lisätään timjami ja mustapippuri.
Käytännöllinen kastikkeeni: pestä 3-4 kuivattua tomaattia, joita aion käyttää pizzaan, ja liota ne 1 teekupillisessa kuumassa vedessä. Tähän veteen sekoitan 1 rkl tomaattisosetta, mustapippuria, maustekirsikkaa ja timjamia ja levitän sen kaulitun taikinan päälle.
Valmistus
- Tässä pizzassa paistetaan vain emmentaljuusto, kuivattuja tomaatteja ja sieniä; muut ainekset lisätään päälle myöhemmin.
- Leivinpaperia tulisi käyttää, jotta pizzat eivät tartu pellille.
- Paista esilämmitetyssä 220 asteen uunissa noin 15-20 minuuttia.
- Pizzojen paistumisen jälkeen lisätään tomaatti, rucola, halutessasi viipale sipulia ja pastrami.
