Роколата, тъй като съдържа нитрати, е много полезна при жълтеница и рак, а тъй като намалява консумацията на кислород, пушачите, които пият по една супена лъжица пресован сок от рокола на ден, имат полза от избелването на цвета на кожата и от дебеленето на кожата, косопадът и изхвърлянето на токсините в черния дроб, причинени от пушенето.
Тази новина все още не е публикувана. Аз я открих, преди да се появят онези, които ще кажат, че са я измислили. С витамин С също е отново полезна срещу вредите от пушенето. Не я пропускайте до месните ястия.
При приготвянето на пица трябва да сте свободни в избора на съставки. Важното е да използвате здравословни продукти. Тестото става по-вкусно, ако е с мая.
За тестото
- Половин пакет прясна мая
- 1,25 чаши вода в зависимост от количеството, което ще правите
- 2 чаши брашно
- Сол
Достатъчно за 3 пици с радиус 20 см. Аз го прав на око, не знам точно мерките, тестото трябва да е с мекота, която ви позволява да го разточите.
Други съставки
- Настърган кашкавал, достатъчно да покрие
- По желание 3-4 гъби
- Пастърма
- 3-4 сушени домати
- Рокола
- 1 малък домат
За соса
Ако имате време, сутринта 5-6 броя обелени домати, бульон, 1 малка луковица, 1 дафинов лист се варят, докато се разварят, за да се приготви сос. Дафиновият лист се изважда от соса и се добавят риган, черен пипер.
Моят практичен сос: след като измия 3-4 сушени домата, които ще използвам за пицата, ги оставям в 1 чаена чаша топла вода. В тази вода разбърквам 1 супена лъжица доматена паста, черен пипер, махлеб, риган и го намазвам върху разточеното тесто.
Приготвяне
- В тази пица се готвят само кашкавалът, сушените домати и гъбите; другите съставки се добавят след това отгоре.
- За да не залепнат пиците за тавата, трябва да се използва хартия за печене.
- Печете се в предварително загрята фурна на 220 градуса за около 15-20 минути.
- След като пиците са опечени, се добавят домат, рокола, по желание резен лук и пастърма.
