Pasifilora (Passionsblomst) Fordeler

Passiflora; også kalt pasjonsfrukt, passblomst, maracuja, maracuja, pasjonsfrukt og kjærlighetsfrukt.

Egenskaper og historikk

Latinsk navn: Passion flower
Tysk navn: Passions Blume
Andre navn: Vindblomst, Urteblomst, Passblomst
Kjente bestanddeler: Alkaloidene harmin, harmol, harman og passiflora; andre stoffer som flavon, glykosid og sterol.

Den vokser i Amerika; det finnes 400 varianter i verden. I Tyrkia dyrkes den som prydplante i noen regioner. Den liker seg i skyggen og fuktige veggkanter. De dekorative blomstene som blomstrer om sommeren er hjulformede, lilla, rosa eller røde og store. Planten formeres ved frø eller stiklinger. Fruktene til noen arter kan spises rå, og de brukes også til å lage drikke og sorbet.

Anbefalte sykdommer

Det er en plante som brukes for å hjelpe mot søvnløshet. Den har også beroligende effekt på nervene; den lindrer spenning og engstelse som personen opplever. Den lindrer nervøse anfall ved tilstander som Parkinsons sykdom og hysterie. Den er også beroligende ved nervesmerter som ved helvetesild. Dens viktigste egenskap er at den reduserer frykt og sikrer god søvn. Den senker blodtrykket, øker seksuell styrke og brukes ved seksuelle problemer.

Bruksmåte og dose

Den kan brukes som te, flytende tinktur, sirup eller fast ekstrakt. Passiflorafrukten kan spises helt rå sammen med frøene. Den brukes i iskrem og desserter; sirupen og kokteilen med tropiske frukter lages også.

For å lage te helles 1 ts tørkede blader over 1 kopp kokende vann og trekkes i 15 minutter uten koking. For å avhjelpe søvnløshet drikkes en kopp om kvelden før leggetid, for å oppnå avslapning og lindre andre plager drikkes to kopper om dagen.

Dyrkested

Passiflora er en frukt som opprinnelig kommer spesielt fra det sørlige Brasil og det nordlige Argentina. Opprinnelsen til den gule skallede passblomsten er ikke helt kjent; men det antas at den lilla passblomsten ble gulskallet i denne regionen under en tilpasningsperiode på mange år rundt Australia.

Mange av passblomstene på Hawaii kommer fra Australia og ble først dyrket i hageanlegg i 1880. Dyrkingen på Hawaii begynte i begynnelsen av 1930-årene. Passblomsten, som begynte å dyrkes i Kenya i 1933, nådde en produksjonskapasitet på 2000 tonn i Sør-Afrika i 1947.

Passblomstene som importeres til vårt land er de med lilla skall. Lillaskallede passblomster er rikere på både vitaminer og mineraler.

Næringsverdi

Passiflora er en frukt rik på C-, B1-, B2-, B5-vitamin samt kalsium, fosfor og protein. Den inneholder også alkaloidene harmin, harmol, harman og passiflora; stoffene flavon, glykosid og sterol.

Du kan spise hele passiflora rå som frukt sammen med frøene. Du kan bruke den i juice, kokteiler, desserter, iskrem og fruktsalater; du kan også konsumere den som garnityr til maten din for å gi god lukt og smak.