पैसिफ्लोरा (चरखीफूल पौधा) के लाभ

पैसिफ्लोरा; पैशन फ्रूट, चरखीफूल, मरुच्या, मराकुजा, टूटकू फल और प्रेम फल के नाम से भी जाना जाता है।

विशेषताएँ और इतिहास

लैटिन नाम: पैशन फ्लावर
जर्मन नाम: पैशन्स ब्लूम
अन्य नाम: फिरकी फूल, घड़ी फूल, चरखीफूल
ज्ञात घटक: हरमिन, हरमोल, हरमन और पैसिफ्लोरा नामक एल्कलॉइड; फ्लेवोन, ग्लाइकोसाइड और स्टेरॉल नामक अन्य पदार्थ।

यह अमेरिका में उगता है; दुनिया में इसकी 400 किस्में हैं। तुर्की में कुछ क्षेत्रों में इसे सजावटी पौधे के रूप में उगाया जाता है। यह छायादार और नम दीवारों के किनारे पसंद करता है। गर्मियों में खिलने वाले पहिये के आकार के आकर्षक फूल बैंगनी, गुलाबी या लाल रंग के और बड़े होते हैं। पौधे को बीज या तने की कलमों से प्रसारित किया जाता है। कुछ प्रजातियों के फल कच्चे भी खाए जा सकते हैं, और शराब और शरबत बनाने में भी इस्तेमाल किए जाते हैं।

सुझाई गई बीमारियाँ

यह अनिद्रा के खिलाफ सहायक के रूप में इस्तेमाल किया जाने वाला पौधा है। इसका शांत प्रभाव भी है; यह व्यक्ति के तनाव और चिंता की स्थिति को दूर करता है। पार्किंसंस रोग और हिस्टीरिया जैसी स्थितियों में यह तंत्रिका संबंधी दौरे को दूर करने वाला है। दाद जैसे तंत्रिका दर्द में भी यह शामक है। इसकी सबसे महत्वपूर्ण विशेषता डर को कम करके अच्छी नींद लाना है। यह रक्तचाप कम करता है, यौन शक्ति बढ़ाता है और यौन समस्याओं में प्रयोग किया जाता है।

उपयोग का तरीका और मात्रा

इसका उपयोग चाय, तरल टिंचर, सिरप या ठोस अर्क के रूप में किया जा सकता है। पैसिफ्लोरा के फल को बीजों सहित पूरी तरह से कच्चा खाया जा सकता है। इसका उपयोग आइसक्रीम और मिठाइयों में किया जाता है; इसका सिरप और ट्रॉपिकल फलों के साथ कॉकटेल भी बनाया जाता है।

चाय तैयार करने के लिए 1 चम्मच सूखी पत्तियों पर 1 कप उबलता पानी डालकर 15 मिनट तक उबाले बिना डुबोकर रखें। अनिद्रा दूर करने के लिए रात को सोने से पहले एक कप, आराम प्रदान करने और अन्य शिकायतों को दूर करने के लिए दिन में दो कप पिएं।

उगाए जाने वाले स्थान

पैसिफ्लोरा विशेष रूप से दक्षिणी ब्राजील और उत्तरी अर्जेंटीना मूल का फल है। पीले छिलके वाले चरखीफूल की उत्पत्ति पूरी तरह से ज्ञात नहीं है; लेकिन माना जाता है कि बैंगनी चरखीफूल ऑस्ट्रेलिया के आसपास वर्षों के अनुकूलन काल के दौरान इस क्षेत्र में पीले छिलके वाला हो गया।

हवाई के अधिकांश चरखीफूल ऑस्ट्रेलिया से आते हैं और पहली बार 1880 में घरों के बगीचों में उगाए जाने लगे। हवाई में इसकी खेती 1930 के दशक की शुरुआत में है। 1933 में केन्या में उगाए जाने वाले चरखीफूल ने 1947 में दक्षिण अफ्रीका में 2000 टन उत्पादन क्षमता तक पहुंच गया।

हमारे देश में आयात किए जाने वाले चरखीफूल बैंगनी छिलके वाले हैं। बैंगनी छिलके वाले चरखीफूल विटामिन और खनिज दोनों में अधिक समृद्ध हैं।

पोषण मूल्य

पैसिफ्लोरा विटामिन सी, बी1, बी2, बी5 और कैल्शियम, फास्फोरस और प्रोटीन में समृद्ध फल है। इसमें हरमिन, हरमोल, हरमन और पैसिफ्लोरा नामक एल्कलॉइड; फ्लेवोन, ग्लाइकोसाइड और स्टेरॉल नामक पदार्थ भी शामिल हैं।

आप पैसिफ्लोरा को बीजों सहित पूरा कच्चे फल के रूप में खा सकते हैं। आप इसका उपयोग फलों के रस, कॉकटेल, मिठाई, आइसक्रीम और फल सलाद में कर सकते हैं; सुगंध और स्वाद देने के लिए आप इसे अपने भोजन के साथ गार्निश के रूप में भी खा सकते हैं।