Pasifilora (Çarkıfelek Bitkisi) Fordele

Passionsblomst; passionsfrugt, passionsblomst, maracuja, maracuja, passionsfrugt og kærlighedsfrugt kaldes den også.

Egenskaber og historie

Latinsk navn: Passion flower
Tysk navn: Passions Blume
Andre navne: Vindrueblomst, Urteblomst, Passionsblomst
Kendte bestanddele: Alkaloidene harmin, harmol, harman og passiflora; andre stoffer som flavon, glykosid og sterol.

Den vokser i Amerika; der er 400 varianter i verden. I Tyrkiet dyrkes den som prydplante i nogle regioner. Den kan lide skyggefulde og fugtige vægkanter. De prangende, hjulformede blomster, der blomstrer om sommeren, er lilla, lyserøde eller røde og store. Planten formeres ved frø eller stængelstiklinger. Nogle arters frugter kan spises rå, og de bruges også til fremstilling af drikke og saft.

Anbefalede sygdomme

Det er en plante, der bruges til at hjælpe mod søvnløshed. Den har også en beroligende virkning på nerverne; den fjerner den spænding og ængstelighed, som personen oplever. Ved sygdomme som Parkinsons og hysteri lindrer den nervøse anfald. Den er også beroligende ved nervesmerter som helvedesild. Dens vigtigste egenskab er at reducere frygt og sikre god søvn. Den sænker blodtrykket, øger seksuel styrke og bruges ved seksuelle problemer.

Brugsmåde og dosis

Den kan bruges som te, flydende tinktur, sirup eller fast ekstrakt. Passionsblomstens frugt kan spises helt rå sammen med kernerne. Den bruges i is og desserter; dens sirup og cocktail med tropiske frugter laves også.

For at lave te hældes 1 teskefuld tørrede blade over med 1 kop kogende vand og trækkes i 15 minutter uden at koge. For at afhjælpe søvnløshed drikkes en kop om aftenen før sengetid, for at opnå afslapning og lindre andre klager drikkes to kopper om dagen.

Steder hvor den dyrkes

Passiflora er især en frugt, der stammer fra det sydlige Brasilien og det nordlige Argentina. Oprindelsen af den gulskallede passionsfrugt er ikke helt kendt; men det menes, at den lilla passionsfrugt under en årelang tilpasningsperiode i nærheden af Australien blev til den gulskallede variant i dette geografiske område.

Mange af passionsfrugterne i Hawaii kommer fra Australien og blev først dyrket i hjemmenes haver i 1880. Dens dyrkning på Hawaii er fra begyndelsen af 1930'erne. Passionsfrugten, som begyndte at blive dyrket i Kenya i 1933, nåede en produktionskapacitet på 2000 tons i Sydafrika i 1947.

Passionsfrugterne, der importeres til vores land, er de lillaskallede. De lillaskallede passionsfrugter er rigere på både vitaminer og mineraler.

Ernæringsværdi

Passiflora er en frugt rig på C-, B1-, B2-, B5-vitamin samt calcium, fosfor og protein. Den indeholder også alkaloidene harmin, harmol, harman og passiflora; stofferne flavon, glykosid og sterol.

Du kan spise hele passionsblomsten rå sammen med kernerne som frugt. Du kan bruge den i frugtsaft, cocktail, dessert, is og frugtsalater; du kan også spise den som garnitur til dine måltider for at give en behagelig duft og smag.