대추야자는 인체에 대량의 운동 및 열 에너지를 공급하는 과일 당류인 과당이 매우 풍부합니다. 혈당을 빠르게 올리는 포도당과 달리 과당은 특히 당뇨병 환자에게 훨씬 더 안전한 에너지원입니다. 대추야자는 또한 섬유질, 지방, 단백질, 나트륨, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 철, 황, 인 및 염소를 함유하고 있으며; 비타민 A, 베타카로틴, B1, B2, B3 및 B6 비타민도 포함하고 있습니다.
엽산과 임신
대추야자는 임신 중 여성들이 필요로 하는 엽산(B9 비타민)의 풍부한 공급원입니다. 엽산은 새로운 혈액 세포 생성, 아미노산 합성 및 세포 재생에서 중요한 역할을 담당합니다. 임신 중 엽산 요구량은 두 배로 증가하며; 부족할 경우 정상보다 크지만 기능을 수행하지 못하는 적혈구가 생성되어 빈혈 증상이 나타납니다. 대추야자의 영양적 힘은 부분적으로 이 균형 잡힌 미네랄 구성에서 비롯됩니다.
칼륨
임신 중 발생하는 장기간의 메스꺼움과 신체적 반응은 칼륨 결핍을 초래할 수 있습니다. 대추야자에 풍부한 칼륨은; 체내 수분 균형을 유지하고, 뇌로 산소 운반을 돕고 맑은 사고를 가능하게 하며, 독성 폐기물 배출을 위해 신장을 자극하고, 고혈압을 낮추는 데 도움을 주며, 건강한 피부 형성을 지원합니다.
철분
대추야자가 함유한 철분은 적혈구 내 헤모글로빈 합성을 지원합니다; 임신 중 빈혈을 예방하고 태아 발달에 중요한 적혈구 균형을 유지합니다. 사람은 하루에 단 15개의 대추야자를 먹음으로써 체내 철분 요구량을 충족시킬 수 있습니다.
칼슘과 인
대추야자는 골격 형성과 뼈 구조의 균형을 위해 필수적인 칼슘과 인 또한 풍부합니다. 이 원소들은 뼈 약화에 대한 보호를 제공하고 골질환을 줄이는 데 도움을 줍니다.
B 비타민과 마그네슘
과학자들은 대추야자의 스트레스와 긴장 완화 효과에 주목하고 있습니다. 버클리 대학 전문가들의 연구는 신경을 강화하는 B6 비타민과 근육 활동에 중요한 역할을 하는 마그네슘이 대추야자에 높은 양으로 존재함을 보여주었습니다. 하루에 2-3개의 대추야자를 먹음으로써 체내 마그네슘 요구량을 충족시킬 수 있습니다.
함유된 B1 비타민으로 신경계의 건강한 작동을 용이하게 합니다; 탄수화물이 에너지로 전환되는 것을 돕습니다. B2 비타민으로도 에너지 생산과 세포 재생을 위한 단백질, 탄수화물 및 지방의 연소를 지원합니다.
비타민 A, 베타카로틴 및 단백질
임신 중 비타민 A 요구량이 증가합니다; 대추야자의 비타민 A는 시력과 체내 저항력을 높이고, 뼈와 이를 강화합니다. 베타카로틴은 세포를 공격하는 자유 라디칼을 통제하여 암 예방 특성을 지닙니다.
대부분의 다른 과일과 달리 대추야자는 단백질도 함유하고 있습니다. 이 특성 덕분에 신체를 질병과 감염으로부터 보호하고, 세포를 재생하며, 체액을 균형 있게 유지합니다.
