Egy ortopédiai szakorvos tanárunk a dohányzásról való leszokáshoz padlizsán kúrát javasol. A padlizsánt nem szabad nyersen enni, és a levét sem szabad inni.
A padlizsán keserű anyagot, B-vitamint, C-vitamint, antociánokat, fenolsavakat, nátriumot, kalciumot, foszfort, vasat, rezet, magnéziumot tartalmaz. 92%-a víz, és nem tartalmaz koleszterint.
A dohányzásról való leszokáskor parázson sütve vagy salátaként érdemes fogyasztani. Főtt ételként nehezen emészthető, ezért nehéz érzést okozhat. Európában a dohányzásról való leszokáshoz padlizsánlevet (forralással nyerik) árulnak, de mivel ez a lé erős mentát tartalmaz, a közvélemény szerint nem egészséges.
A padlizsán A-vitamint, foszfort és sajátos esszenciákat tartalmaz, amelyek nyugtatják az idegeket és megszüntetik a szívdobogást. A padlizsán tápláló értéke nem magas, 92%-a víz. Ezért előnyben részesítik diéták során. Gyomorbetegeknek nehezen emészthető, ezért nem ajánlott. Gyermekeknél is emésztési problémákat okozhat, és hányással járó panaszokhoz vezethet. A padlizsán különösen reumatikus fájdalmak esetén hasznos. A padlizsán olyan anyagokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák az akaratlan izomösszehúzódásokat. Ismert, hogy a padlizsán megerősíti a hasnyálmirigyet, a májat és a veséket, sok vizeletet hajt, kiüríti a szervezetből a felesleges vizet, és segít a fogyásban. A vesebetegek diétájában szerepelnie kell. Cukorbetegek számára hasznos, padlizsánsalátát kell fogyasztani. Azt mondják, jót tesz a vérszegénységre, növeli a vér mennyiségét és nyugalmat ad a szívnek. Hasznos a hajhullás problémájára. A padlizsánt a legképesebb módon hamuban vagy tűzhelyen sütjük, majd meghámozzuk és finomra vágjuk. Főzés előtt a keserű anyagot vízben áztatással el kell távolítani, és nem szabad nyersen enni.
A padlizsánból lekvárt és savanyúságot is készítenek.
Mivel a padlizsán a lila élelmiszerek közé tartozik, az aura-betegségek szakértői és gyógyítók részesítik előnyben.
