Un specialist ortoped ne recomandă un tratament cu vânătă pentru a renunța la fumat. Vânata nu se mănâncă crudă și nu se bea sucul ei.
Vânata conține substanțe amare, vitamina B, vitamina C, antocianine, acizi fenolic, sodiu, calciu, fosfor, fier, cupru, magneziu. Este 92% apă și nu conține colesterol.
În timpul renunțării la fumat, ar trebui preferată la jar sau ca salată. Tocana este grea, deoarece poate provoca probleme de digestie. În Europa, se vinde suc de vânătă (obținut prin fierbere) pentru a renunța la fumat, dar se discută că acest suc nu este sănătos datorită conținutului ridicat de mentă.
Se spune că vânata are vitamina A, fosfor și anumite esențe unice, care calmează nervii și elimină palpitațiile cardiace. Valoarea nutritivă a vânatei nu este ridicată, 92% este apă. De aceea este preferată în diete. Vânata nu este recomandată pacienților cu probleme gastrice, deoarece este greu de digerat. La copii, poate provoca și probleme de digestie și vărsături. Vânata este utilă mai ales în durerile reumatice. Vânata conține substanțe care prevîn contracțiile musculare involuntare. Se știe că vânata întărește pancreasul, ficatul și rinichii, stimulează diureza, elimină excesul de apă din organism și ajută la pierderea în greutate. Ar trebui inclusă în dieta pacienților cu probleme renale. Este benefică pentru diabetici, ar trebui folosită salata de vânătă. Se spune că este bună pentru anemie, mărește sângele și aduce liniște inimii. Este utilă pentru problema căderii părului. Cel mai sănătos este ca vânata să fie gătită la jar sau pe aragaz, apoi să i se decojască pielea și să fie tocată mărunt. Înainte de a fi gătită, substanța amară ar trebui îndepărtată prin înmuiere în apă și nu trebuie mâncată crudă.
Se fac și dulceață și murături din vânătă.
Deoarece vânata se află printre alimentele mov, este preferată de specialiștii în boli aura și vindecători.
