A papsajt (Taraxacum officinale), Oroszlánfog és Radika néven is ismert. Ezt a növényt, amelyet gyepterületeken kártevő gyomnak tartanak, a szenvedő emberiség számára rendkívül erős gyógyforrásnak tekintik. Áprilisban és májusban virágzik mezők szélein, réteken és gyepterületeken. Sárga virágú, évelő és tejet tartalmazó kis növények. Levelei rózsaszerűen gyűlnek össze az alapnál, széleik mélyen karéjosak és fogazottak. Levelei, gyökerei és virágnyelei a növény gyűjtési idejétől függően változnak. Rózsaleveleit néhány városunkban tavasszal zöldségként árulják. Én minden tavaszán szokássá tettem, hogy a növény egészét összegyűjtöm saláta készítésére, vagy főtt burgonyával és főtt tojással keverve vacsorát készítek belőle.

Különbség a Cikóriához képest

A Cikória (Cichorium intybus L.) akár 1 méter magasra is megnövő évelő lágyszárú növény, levelei tagoltak és szőrösek; virágai világoskékek, ritkán fehérek. Elterjedt Anatóliában, különösen üres mezőkön és út szélein nő. Inulint, illóolajat, keserű anyagokat és glikozidokat tartalmaz; pörkölt gyökeréből Európában kávé helyett használt por nyerhető. Hindiba-i berri néven is ismerik.

A zöldségként használt faj (Cichorium endivia L.) 50-100 cm magas, 1-2 éves növény; Törökországban nem fordul elő vadon, Isztambulban és Bursában kertekben termesztik. A cikóriát, amely régóta fontos gyógynövény a gyógyításban, Ibn Sina egy "Cikória Értekezés" című külön füzetben vizsgálta, amelyben azt állította, hogy mosás nélkül és hideg vízzel készített kivonatok formájában kell használni. Az iszlám hit szerint a cikória leveleit mosás nélkül kell enni: "A cikóriára a menny harmata csepeg."

Előnyei

A papsajt két legfontosabb tulajdonsága az epehólyag- és májbetegségekben mutatott hatékonysága. Egy neves májspecialista azt mondta, hogy a cikória az a növény, amely a legkedvezőbben befolyásolhatja a májat. Ismert, hogy naponta fogyasztott 5-6 virágnyel gyors gyógyulást biztosít krónikus májgyulladás esetén. Ezek a nyelek a cukorbetegségre is hasznosak; a cukorbetegek a virágzási időszak alatt naponta akár 10 darabot is fogyaszthatnak. A gyakran betegeskedő és rosszul érző embereknek 14 napos cikóriavirág-nyelkúrát kell alkalmazniuk.

A virágnyelek emellett gyógyíthatják a bőrviszketést, az ekcémát és a pattanásokat; szabályozzák a gyomornedveket, megtisztítják a gyomorban felgyülemlett anyagokat. Friss nyelek fájdalommentesen oldják fel az epehólyag-köveket, szabályozzák a máj és epehólyag működését. A cikória a tartalmazott ásványi sók mellett anyagcsere-betegségek elleni gyógyító anyagokat is tartalmaz. Vértisztító hatása révén segít a reuma és a köszvény betegségekben. A 4 hetes friss virágnyelkúra eltüntetheti a nyirokcsomó-duzzanatokat is. Sárgaság és lépbetegségek esetén sikeresen alkalmazzák. A serdülőkori pattanások is gyógyulhatnak a cikória vértisztító tulajdonságainak köszönhetően.

A cikóriagyökér nyersen fogyasztva vagy szárítva és tea formájában használva vér- és emésztésjavító, izzadást és vizelethajtó, valamint élénkítő hatású; véralvástonysító. Régi növénykönyvek arról számolnak be, hogy a cikória leveleit és gyökerét forralták, és levét kozmetikai célokra használták. Ezt az értékes növényt sokan nem ismerik, és kártékony gyomnak tartják; holott nem vonul téli pihenőre, levelei a hó alatt is fejlődnek.

Rák elleni használata

Azt állítják, hogy a papsajtgyökér helyes használata gyógyítja a rákot. Ezt a témát kutattam, és megtudtam, hogy az elkészítési mód rendkívül fontos; helytelen elkészítés esetén semmire sem jó. Azt írják, hogy pozitív eredményeket kaptak, feltéve, hogy nem volt kemoterápia. Használata előtt konzultáljon orvosával. Én csak azért osztom meg a helyes receptet, mert ez egy kutató növény, és bizonyos betegségekben támogatóként használható.

Németül "Löwenzahnwurzel" néven kutathatja. A módszer szerint: egy marék szárított növényi gyökeret gyűjtenek össze, nem mossák, elektromos eszközöket semmiképpen nem használnak; nedvességtől és fénytől mentes környezetben szárítják. Fém szerszám használata nélkül fa mozsárban összetörik porrá. Reggel éhgyomorra egy teáskanál por összekeverés után egy pohár vízzel megisszák.

Felhasználási módok

  • Tea: Fél teáskanál finomra vágott gyökeret összetörnek, és este hozzáadják egy pohár vízhez; másnap reggelig forráspontig melegítik, majd leszűrik. Reggeli előtt fél órával és fél órával később kortyolgatva isszák.
  • Növényi saláta: A friss növény gyökereiből és leveleiből készül.
  • Virágnyelek: Virágaival együtt mossák, a virágoktól elválasztva naponta 5-10 darabot lassan rágva esznek meg; kesernyés, ropogós és lédús.