Черният глухарче (Taraxacum officinale), известен също като Лъвски зъб и Радика. Това растение, считано за плевел в тревните площи, е много силен източник на изцеление за страдащото човечество. Цъфти през април и май по ръбовете на полетата, ливадите и тревните площи. Те са малки многогодишни растения с жълти цветове, които носят млечен сок. Листата са събрани в розетка в основата, с дълбоко нарязани и назъбени ръбове. Листата, корените и цветните дръжки варират в зависимост от времето на събиране на растението. Розетъчните листа се продават като зеленчук през пролетта в някои от нашите градове. Аз си създадох навик всяка пролет да събирам цялото растение и да приготвям салата или да смесвам с варени картофи и варено яйце за вечеря.

Разлика с дивото цикорие

Дивото цикорие (Cichorium intybus L.) е многогодишно тревисто растение, което може да достигне до 1 метър височина, листата му са разделени и окосмени; цветовете му са светло сини, рядко бели. Разпространено е в Анадола, особено в празни полета и по пътя. Съдържа инулин, етерични масла, горчиви вещества и гликозиди; от изпечените му корени в Европа се получава прах, използван вместо кафе. Известно е и като Хиндиба-и бери.

Видът, използван като зеленчук (Cichorium endivia L.), е едно- или двугодишно растение с височина 50-100 см; не се среща диво в Турция, отглежда се в градини в Истанбул и Бурса. Ибн Сина изследва цикорието, което от древни времена е важно лекарствено растение, в специален трактат, наречен "Хиндиба Рисалеси", в който той твърди, че трябва да се използва под формата на екстракти, приготвени без измиване и със студена вода. Според ислямската вяра листата на цикорието трябва да се ядат неизмити: "Върху цикорието капе роса от рая."

Ползи

Двете най-важни свойства на Черния глухарче са неговата ефективност при заболявания на жлъчния мехур и черния дроб. Известен експерт по черния дроб е казал, че цикорието е растението, което може да повлияе най-благоприятно на черния дроб. Известно е, че консумирането на 5-6 цветни дръжки дневно осигурява бързо подобрение при хронични възпаления на черния дроб. Тези дръжки също са полезни при диабет; диабетиците могат да ядат до 10 на ден през целия период на цъфтеж. Хора, които често се разболяват и се чувстват зле, трябва да прилагат 14-дневен курс с цветни дръжки от цикорие.

Цветните дръжки също могат да лекуват кожен сърбеж, екзема и лишаи; регулират стомашните течности, почистват натрупаните вещества в стомаха. Пресните дръжки безболезнено отстраняват камъните в жлъчния мехур, регулират работата на черния дроб и жлъчния мехур. Освен минералните соли, които съдържа, цикорието също съдържа лечебни вещества срещу метаболитни заболявания. Благодарение на своето кръвоочистващо действие помага при ревматизъм и подагра. 4-седмичен курс с пресни цветни дръжки може също да елиминира подутини на жлезите. Успешно се използва при жълтеница и заболявания на далака. Юношеските пъпки също могат да се излекуват благодарение на кръвоочистващото свойство на цикорието.

Когато коренът на цикорието се яде суров или се изсуши и се използва под формата на чай, той има кръвоочистващо, храносмилателно-облекчаващо, потогонно и диуретично действие, както и тонизиращ ефект; разрежда кръвта. Старите книги за растения съобщават, че листата и корените на цикорието се варели и водата им се използвала за козметични цели. Това ценно растение не е разпознавано от много хора и се смята за плевел; но то не почива през зимата, листата му растат дори под снега.

Използване срещу рак

Твърди се, че правилното използване на корена на глухарчето лекува рака. Проучих този въпрос и научих, че методът на приготвяне е изключително важен; ако е приготвен неправилно, няма да има ефект. Писано е, че положителни резултати се получават при условие, че не е прилагана химиотерапия. Не използвайте без консултация с вашия лекар. Аз споделям точния рецепт само защото това е изследвано растение и се използва като подпомагащо средство при някои заболявания.

На немски можете да го потърсите като "Löwenzahnwurzel". Според метода: се събира шепа сушени растителни корени, не се измиват, електрически инструменти абсолютно не се използват; сушат се в среда без влага и светлина. Без да се използват метални инструменти, се счукват в дървена хаванка до прахообразно състояние. Сутрин на гладно една десертна лъжица прах се разбърква в чаша вода и се изпива.

Начини на упо��реба

  • Чай: Половина десертна лъжица нарязан на ситно корен се счуква и се добавя към чаша вода от предната вечер; на следващата сутрин се загрява до точка на кипене и се прецежда. Се пие на глътки половин час преди и половин час след закуската.
  • Растителна салата: Приготвя се от пресни корени и листа на растението.
  • Цветни дръжки: Измиват се заедно с цветовете, отделят се от цветовете и се ядат бавно, дъвчейки, 5-10 на ден; са леко горчиви, хрупкави и сочни.