Проучванията показват, че незрелите зелени орехи са богати на необходимите за мозъка йони на среброто. С това си свойство зеленият орех се препоръчва за лечебни цели, при консумация заедно с кората той обновява клетките и дава максимална енергия. Орехът, който е миниатюрен модел на мозъка, прилича по външен вид на черепа, мембраната му - на мозъчната обвивка, а ядката - на самия мозък. Гръцките учени използват израза "зелен орех = млад мозък"; на Кавказ той е известен като еликсир за здраве и младост.

Полезни свойства

  • Намалява холестерола, облекчава запек; разширява кръвоносните съдове и намалява риска от инфаркт с около 50%.
  • Помага при гуша, астма и бронхит.
  • Много полезен за растежа на децата, развитието на костите и интелекта; от древни времена е известно, че повишава оперативната памет.
  • Консумирането на два млади ореха с размерите на лешник през пролетта лекува стомашни язви и обновява стомашната лигавица.
  • Регулира кръвообращението и чернодробните функции; намалява серумния холестерол.
  • Има свойства на протектор на кръвоносните съдове, спира диарията, почиства кожата, премахва брадавиците, има хипогликемично действие и предотвратява образуването на тумори.
  • С витамин Е защитава сърцето, мозъка и кръвоносните съдове; благодарение на Омега-3 мастните киселини е много ценен за мозъчната дейност.
  • Със съдържанието си на витамин В предпазва от стрес и депресия; не причинява проблеми със съня.
  • Полезен е при вани за запек, липса на апетит, почистване на кръвта, жълтеница, диабет, възпаление на ноктите, перхот и краста по косата, юношески пъпки, гнойни циреи, течения при жени, афти, проблеми с гърлото и венците; трябва да се прави добър масаж.
  • Зелената кора и листата на ореха се използват като суровина за много антибиотици и лечебни медикаменти.

Орехов сладко

Полезните свойства на ореховото сладко, приготвяно с лечебна цел в Гърция и Азербайджан, са безброй. В нашата страна също започна да се приготвя в последните години; но ако ще се използва за лечение, трябва да се предпочитат малките зелени орехи с размерите на лешник — колкото по-малък е орехът, толкова по-голяма е ползата от него. Ореховото сладко също така релаксира нервната система.

Срещу изпитен стрес

В проучване, проведено в САЩ, бха опитани много методи и продукти срещу стреса преди изпит. На различни групи бяха прилагани плацебо лекарства, медитация, масаж на краката със солена вода и чай от градински чай/лайка. Най-добър резултат на изпита постигна групата, която изяде по два ореха преди изпита.

Съхранение на орехите

Тъй като орехите в черупка много бързо се червеят и молят, след като се натрошат, те трябва да се съхраняват в хладилник или фризер. Когато се съхраняват в черупка, те трябва да се подреждат между листата си на хладно и сухо място.