Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng quả óc chó xanh non rất giàu ion bạc cần thiết cho não bộ. Với đặc tính này, quả óc chó xanh được khuyên dùng cho mục đích chữa bệnh, khi ăn cả vỏ sẽ tái tạo tế bào và cung cấp năng lượng tối đa. Quả óc chó, được coi là mô hình thu nhỏ của bộ não; về hình dáng giống hộp sọ, màng của nó giống màng não, và nhân bên trong giống chính bộ não. Các nhà khoa học Hy Lạp sử dụng thuật ngữ "óc chó xanh = bộ não trẻ trung"; ở vùng Caucasus, nó được biết đến như một loại thuốc bổ cho sức khỏe và tuổi trẻ.

Lợi ích

  • Giảm cholesterol, chống táo bón; giãn mạch, giảm nguy cơ đau tim khoảng 50%.
  • Tốt cho bướu cổ, hen suyễn và viêm phế quản.
  • Rất có lợi cho sự phát triển, xương và trí thông minh của trẻ em; từ thời xa xưa đã biết rằng nó làm tăng trí thông minh vận hành.
  • Vào mùa xuân, khi còn non cỡ quả phỉ, ăn hai quả óc chó non mỗi ngày sẽ chữa lành vết loét dạ dày và tái tạo niêm mạc dạ dày.
  • Điều hòa tuần hoàn máu và chức năng gan; giúp giảm cholesterol huyết thanh.
  • Có đặc tính bảo vệ mạch máu, cầm tiêu chảy, làm sạch da, loại bỏ mụn cóc, hạ đường huyết và ngăn ngừa khối u.
  • Với vitamin E, nó bảo vệ tim, não và sức khỏe mạch máu; nhờ axit béo Omega-3, nó rất quý giá cho hoạt động của não bộ.
  • Với hàm lượng vitamin B, nó bảo vệ chống lại căng thẳng và trầm cảm; không gây ra vấn đề về giấc ngủ.
  • Có lợi khi tắm (cần xoa bóp kỹ) cho các vấn đề: táo bón, chán ăn, thanh lọc máu, vàng da, tiểu đường, viêm móng tay, gàu và ghẻ trên tóc, mụn tuổi dậy thì, nhọt mủ, khí hư ở phụ nữ, loét miệng, các vấn đề về thanh quản và nướu răng.
  • Vỏ xanh và lá của cây óc chó được sử dụng làm nguyên liệu thô cho nhiều loại kháng sinh và thuốc điều trị.

Mứt Óc Chó

Những lợi ích của mứt óc chó được chế biến với mục đích chữa bệnh ở Hy Lạp và Azerbaijan là vô kể. Ở nước ta, nó cũng đã bắt đầu được làm trong những năm gần đây; tuy nhiên, nếu dùng để chữa bệnh thì nên chọn những quả óc chó xanh nhỏ cỡ hạt phỉ — quả óc chó càng nhỏ thì lợi ích càng nhiều. Mứt óc chó cũng giúp thư giãn hệ thần kinh.

Chống Lại Căng Thẳng Thi Cử

Trong một nghiên cứu được thực hiện ở Mỹ, nhiều phương pháp và sản phẩm đã được thử nghiệm để chống lại căng thẳng trước kỳ thi. Các nhóm khác nhau được áp dụng giả dược, thiền định, massage chân bằng nước muối và trà xô thơm/trà hoa cúc. Nhóm đạt kết quả thi tốt nhất là nhóm ăn hai quả óc chó trước kỳ thi.

Bảo Quản Óc Chó

Quả óc chó còn vỏ sau khi tách ra rất nhanh bị sâu mọt và mốc, vì vậy nên bảo quản trong tủ lạnh hoặc ngăn đá. Khi bảo quản nguyên vỏ, nên trải chúng ra ở nơi mát mẻ, khô ráo, giữa các lớp lá.