Păpădia (Taraxacum officinale), cunoscută și sub numele de Dinte de Leu și Radicheta. Această plantă, considerată o buruiană dăunătoare pe peluze, este o sursă puternică de vindecare pentru omenirea suferindă. Înflorește în aprilie și mai pe margini de câmp, pășuni și peluze. Sunt plante mici, perene, cu flori galbene și care conțin latex. Frunzele sunt adunate la bază în formă de rozetă, cu margini lobate adânc și zimțate. Frunzele, rădăcinile și tulpinile florale diferă în funcție de perioada de recoltare a plantei. Frunzele de rozetă sunt vândute ca legumă primăvara în unele orașe ale noastre. Eu am făcut un obicei să adun toată planta în fiecare primăvară pentru a face salată sau să o amestec cu cartofi fierți și ouă fierte pentru a pregăti cina.

Diferența față de Cicoarea sălbatică

Cicoarea sălbatică (Cichorium intybus L.) este o plantă erbacee perenă care poate crește până la 1 metru, cu frunze segmentate și păroase; florile sunt albastru deschis, rar albe. Este răspândită în Anatolia, crescând în special pe terenuri necultivate și la marginea drumurilor. Conține inulină, uleiuri volatile, substanțe amare și glucozide; din rădăcinile prăjite se obține o pulbere folosită în Europa în loc de cafea. Este cunoscută și sub numele de Hindiba-i berri.

Specia folosită ca legumă (Cichorium endivia L.) este o plantă anuală sau bienală, cu o înălțime de 50-100 cm; nu se găsește sălbatică în Turcia, fiind cultivată în grădini în Istanbul și Bursa. Ibn Sina a studiat cicoarea, o plantă medicinală importantă din vechime, într-o broșură specială numită "Hindiba Risalesi", susținând că trebuie folosită sub formă de extracte preparate fără spălare și cu apă rece. Conform credinței islamice, frunzele de cicoare trebuie mâncate fără spălare: "Pe cicoare picură roua paradisului."

Beneficii

Cele mai importante două proprietăți ale Păpădiei sunt succesul său în bolile vezicii biliare și ale ficatului. Un renumit specialist în ficat a spus că cicoarea este planta care poate influența cel mai pozitiv ficatul. Se știe că consumul zilnic a 5-6 tulpini florale asigură o îmbunătățire rapidă în cazul inflamațiilor cronice ale ficatului. Aceste tulpini sunt benefice și pentru diabetici; pacienții cu diabet pot mânca până la 10 tulpini pe zi pe perioada înfloririi. Persoanele care se îmbolnăvesc frecvent și se simt rău ar trebui să urmeze o cură de 14 zile cu tulpini florale de cicoare.

Tulpinile florale pot vindeca, de asemenea, mâncărimile pielii, eczemele și impetigo; reglează sucurile gastrice, curăță substanțele acumulate în stomac. Tulpinile proaspete elimină pietrele din vezica biliară fără durere, reglează funcționarea ficatului și a vezicii biliare. Cicoarea conține, pe lângă săruri minerale, și substanțe curative împotriva bolilor metabolice. Datorită efectului său purificator al sângelui, ajută în cazul reumatismului și gută. O cură de 4 săptămâni cu tulpini florale proaspete poate elimina și umflăturile ganglionare. Este folosită cu succes în cazul icterului și al bolilor splinei. Acneea juvenilă se poate vindeca și ea datorită proprietății purificatoare de sânge a cicoarei.

Când rădăcina de cicoare este mâncată crudă sau uscată și folosită sub formă de ceai, are efecte purificatoare ale sângelui, digestive, diuretice, sudorifere și revigorante; subțiază sângele. Cărțile vechi de plante relatează că frunzele și rădăcinile de cicoare sunt fiert și apa este folosită în scopuri cosmetice. Această plantă valoroasă nu este recunoscută de mulți și este cunoscută ca o buruiană dăunătoare; totuși, nu intră în repaus de iarnă, frunzele sale cresc chiar și sub zăpadă.

Utilizarea împotriva cancerului

Se susține că rădăcina de păpădie, folosită corect, vindecă cancerul. Am cercetat acest subiect și am aflat că metoda de preparare este extrem de importantă; dacă este preparată incorect, nu va avea niciun efect. Se scrie că s-au obținut rezultate pozitive cu condiția să nu fi fost făcută chimioterapie. Nu utilizați fără a consulta medicul dumneavoastră. Eu împărtășesc rețeta corectă doar pentru că este o plantă studiată și este folosită ca suport în unele boli.

În germană o puteți căuta sub denumirea "Löwenzahnwurzel". Conform metodei: se adună o mână de rădăcini uscate ale plantei, nu se spală, nu se folosesc absolut niciodată unelte electrice; se usucă într-un mediu fără umiditate și lumină. Se transformă în praf prin zdrobire într-un piuian de lemn, fără a folosi unelte metalice. Dimineața, pe stomacul gol, se amestecă o linguriță de praf într-un pahar cu apă și se bea.

Modalități de utilizare

  • Ceai: Jumătate de linguriță de rădăcină mărunțită fin este zdrobită și adăugată într-un pahar cu apă din seara precedentă; a doua zi dimineața se încălzește până la punctul de fierbere și se strecoară. Se bea încet, cu înghițituri mici, cu o jumătate de oră înainte și o jumătate de oră după micul dejun.
  • Salata de plante: Se prepară din rădăcinile și frunzele proaspete ale plantei.
  • Tulpinile florale: Se spală împreună cu florile, se separă florile și se mănâncă încet, mestecând, 5-10 tulpini pe zi; au un gust ușor amar, sunt crocante și suculente.