Mælkebøtte (Taraxacum officinale), også kendt som Løvetand og Radika. Denne plante, der ofte ses som et skadeligt ukrudt i græsplæner, er en meget kraftfuld kilde til helbredelse for menneskeheden i nød. Den blomstrer i april og maj ved markkanter, enge og græsarealer. Det er små, flerårige, mælkebærende planter med gule blomster. Bladene er samlet i en roset ved bunden, med dybt lappede og takkede kanter. Bladene, rødderne og blomsterstilkene varierer afhængigt af tidspunktet for indsamling. Rosetbladene sælges i nogle af vores byer som grøntsager om foråret. Jeg har gjort det til en vane hvert forår at samle hele planten for at lave salat eller blande den med kogte kartofler og kogte æg for at tilberede aftensmad.

Forskellen fra Cikorie

Cikorie (Cichorium intybus L.) er en flerårig urt, der kan blive op til 1 meter høj, med indskårne og behårede blade; dens blomster er lyseblå, sjældent hvide. Den er udbredt i Anatolien og vokser især på øde marker og vejkanter. Den indeholder inulin, æteriske olier, bitterstoffer og glykosider; af de ristede rødder fremstilles i Europa et pulver, der bruges som erstatning for kaffe. Den er også kendt som Hindiba-i berri.

Den art, der bruges som grøntsag (Cichorium endivia L.), er en 1-2-årig plante på 50-100 cm; den findes ikke vildt i Tyrkiet, men dyrkes i haver i Istanbul og Bursa. Ibn Sina undersøgte cikorien, som siden gammel tid har været et vigtigt lægemiddel, i en særskilt lille bog kaldet "Hindiba Risalesi", hvor han argumenterede for, at den skulle bruges i form af ekstrakter tilberedt uden vask og med koldt vand. Ifølge islamisk tro skal cikorieblade spises uden at vaske dem: "Der drypper himmelske dug på cikorien."

Fordele

Mælkebøttens to vigtigste egenskaber er dens succes mod galleblære- og leversygdomme. En berømt leverspecialist har sagt, at cikorie er den plante, der kan påvirke leveren mest positivt. Det vides, at indtagelse af 5-6 blomsterstilke dagligt giver en hurtig bedring ved kronisk leverbetændelse. Disse stilke er også gavnlige for sukkersyge; diabetikere kan spise op til 10 om dagen gennem hele blomstringsperioden. Personer, der ofte bliver syge og føler sig dårlige, bør gennemføre en 14-dages kur med cikorieblomsterstilke.

Blomsterstilkene kan også helbrede hudkløe, eksem og visse hududslæt; de regulerer mavesafterne og renser akkumulerede materialer i maven. Friske stilke fjerner galdesten smertefrit og regulerer leverens og galleblærens funktion. Foruden de mineralsalte, den indeholder, har cikorie også helbredende stoffer mod stofskiftesygdomme. På grund af dens blodrensende effekt hjælper den ved gigt og podagra. En 4-ugers kur med friske blomsterstilke kan også fjerne hævede kirtler. Den bruges med succes mod gulsot og miltsygdomme. Ungdomshudproblemer kan også bedres takket være cikoriens blodrensende egenskaber.

Når cikorieroden spises rå eller tørres og bruges som te, har den blodrensende, fordøjelsesfremmende, sved- og vanddrivende samt vitaliserende virkninger; den fortynder blodet. Gamle plantehaandbøger fortæller, at cikorieblade og -rødder blev kogt, og vandet blev brugt til kosmetiske formål. Denne værdifulde plante genkendes ikke af mange og er kendt som et skadeligt ukrudt; dog går den ikke i vinterdvale, dens blade vokser selv under sneen.

Brug mod Kræft

Det hævdes, at korrekt brug af mælkebøtterod kan helbrede kræft. Jeg har undersøgt dette emne og lært, at tilberedningsmetoden er ekstremt vigtig; hvis den tilberedes forkert, vil den ikke virke overhovedet. Der skrives, at positive resultater opnås, forudsat at man ikke har gennemgået kemoterapi. Brug den ikke uden at rådføre dig med din læge. Jeg deler kun den korrekte opskrift, fordi det er en undersøgt plante, og den bruges som støtte ved visse sygdomme.

På tysk kan du søge på "Løwenzahnwurzel". Ifølge metoden: en håndfuld tørrede planterødder samles, de vaskes ikke, elektriske apparater bruges absolut ikke; de tørres i et miljø uden fugt og lys. Uden at bruge metalredskaber knuses de til pulver i en træmorter. Om morgenen på tom mave blandes en teske pulver i et glas vand og drikkes.

Anvendelsesformer

  • Te: En halv teske fintskårne rødder knuses og tilsættes en kop vand aftenen før; næste morgen opvarmes det til kogepunktet og sires. Drikkes i små slurke en halv time før og en halv time efter morgenmad.
  • Plantesalat: Tilberedes af den friske plantes rødder og blade.
  • Blomsterstilke: Vaskes sammen med blomsterne, adskilles fra blomsterne og spises 5-10 stykker dagligt ved langsomt at tygge dem rå; de er bitterlige, sprøde og saftige.