Paardenbloem (Taraxacum officinale), ook bekend als Leeuwentand en Radijs. Deze plant, die op gazons als een schadelijk onkruid wordt gezien, is een zeer krachtige bron van genezing voor de lijdende mensheid. Hij bloeit in april en mei aan de randen van velden, in weiden en op gazons. Het zijn kleine, gele bloemen dragende, meerjarige en melk bevattende planten. De bladeren zijn in een rozet aan de basis verzameld, met diep gelobde en getande randen. De bladeren, wortels en bloemstengels verschillen afhankelijk van de oogsttijd van de plant. Rozetbladeren worden in sommige van onze steden in het voorjaar als groente verkocht. Ik heb er een gewoonte van gemaakt om elke lente de hele plant te plukken om salade te maken of om te mengen met gekookte aardappelen en gekookte eieren om een avondmaal te bereiden.

Verschil met Wilde Cichorei

Wilde Cichorei (Cichorium intybus L.) is een meerjarige kruidachtige plant die tot 1 meter hoog kan worden, met gelobde en behaarde bladeren; de bloemen zijn lichtblauw, zelden wit. Hij komt veel voor in Anatolië, vooral op braakliggende velden en langs wegen. Hij bevat inuline, etherische olie, bitterstoffen en glycosiden; van de geroosterde wortels wordt in Europa een poeder verkregen dat als koffiesurrogaat wordt gebruikt. Hij staat ook bekend onder de naam Hindiba-i berri.

De als groente gebruikte soort (Cichorium endivia L.) is een een- of tweejarige plant van 50-100 cm hoog; hij komt in het wild niet voor in Turkije, maar wordt in tuinen in Istanbul en Bursa gekweekt. Avicenna onderzocht cichorei, een al lang belangrijk geneesmiddel, in een speciaal boekje getiteld "Hindiba Risalesi" (Verhandeling over Cichorei), waarin hij betoogde dat het gebruikt moet worden in de vorm van extracten die zonder wassen en met koud water zijn bereid. Volgens het islamitische geloof moeten cichoreibladeren ongewasgen worden gegeten: "Op cichorei druppelt hemelse dauw."

Voordelen

De twee belangrijkste eigenschappen van de Paardenbloem zijn zijn succes bij galblaas- en leveraandoeningen. Een bekende leverspecialist heeft gezegd dat cichorei de plant is die de lever het meest gunstig kan beïnvloeden. Het is bekend dat het dagelijks eten van 5-6 bloemstengels een snel herstel geeft bij chronische leverontstekingen. Deze stengels zijn ook nuttig bij diabetes; diabetici kunnen tijdens de bloeiperiode tot 10 stuks per dag eten. Mensen die vaak ziek worden en zich slecht voelen, moeten een 14-daagse kuur met cichoreibloemstengels volgen.

Bloemstengels kunnen ook huidjeuk, eczeem en uitslag genezen; ze reguleren de maagsappen en reinigen opgehoopte stoffen in de maag. Verse stengels verwijderen galstenen pijnloos en reguleren de werking van de lever en galblaas. Cichorei bevat naast de minerale zouten die het bevat ook genezende stoffen tegen stofwisselingsziekten. Dankzij zijn bloedzuiverende werking helpt het bij reuma en jicht. Een 4-weken kuur met verse bloemstengels kan ook klierzwellingen elimineren. Het wordt met succes gebruikt bij geelzucht en miltaandoeningen. Jeugdpuistjes kunnen ook genezen dankzij de bloedzuiverende eigenschap van cichorei.

Wanneer cichoreiwortel rauw wordt gegeten of gedroogd en als thee wordt gebruikt, heeft het bloedzuiverende, spijsverteringsbevorderende, zweet- en urineafdrijvende en versterkende effecten; het verdunt het bloed. Oude kruidenboeken vermelden dat cichoreibladeren en -wortels worden gekookt en het water voor cosmetische doeleinden wordt gebruikt. Dit waardevolle kruid wordt door veel mensen niet herkend en staat bekend als een schadelijk onkruid; toch gaat het niet in winterrust, de bladeren ontwikkelen zich zelfs onder de sneeuw.

Gebruik tegen Kanker

Er wordt beweerd dat het correcte gebruik van paardenbloemwortel kanker geneest. Ik heb dit onderzocht en geleerd dat de bereidingswijze uiterst belangrijk is; als het verkeerd wordt bereid, heeft het geen enkel effect. Er wordt geschreven dat positieve resultaten zijn behaald, op voorwaarde dat er geen chemotherapie is ondergaan. Gebruik het niet zonder uw arts te raadplegen. Ik deel het juiste recept alleen omdat het een onderzochte plant is en als ondersteuning bij sommige ziekten wordt gebruikt.

In het Duits kunt u zoeken op "Löwenzahnwurzel". Volgens de methode: een handvol gedroogde plantenwortels wordt verzameld, niet gewassen, elektrische apparaten worden absoluut niet gebruikt; ze worden gedroogd in een omgeving zonder vocht en licht. Zonder metalen gereedschap te gebruiken, worden ze in een houten vijzel tot poeder gestampt. 's Ochtends op een lege maag wordt een theelepel poeder gemengd in een glas water en opgedronken.

Gebruikswijzen

  • Thee: Een halve theelepel fijngesneden wortel wordt geplet en 's avonds toegevoegd aan een glas water; de volgende ochtend wordt het verhit tot het kookpunt en gezeefd. Het wordt een half uur voor en een half uur na het ontbijt in kleine slokjes gedronken.
  • Kruidensalade: Bereid uit de wortels en bladeren van de verse plant.
  • Bloemstengels: Ze worden samen met de bloemen gewassen, van de bloemen gescheiden en dagelijks 5-10 stuks langzaam gekauwd en gegeten; ze zijn enigszins bitter, knapperig en sappig.