Il Dente di Leone (Taraxacum officinale), è conosciuto anche con i nomi di Dente di Leone e Radicchio. Questa pianta, considerata un'erbaccia infestante nei prati, è una potente fonte di guarigione per l'umanità sofferente. Fiorisce in aprile e maggio ai margini dei campi, nei prati e nei pascoli. Sono piccole piante perenni, con fiori gialli e contenenti lattice. Le foglie sono raccolte in una rosetta alla base, con margini profondamente lobati e dentati. Foglie, radici e steli floreali variano a seconda del periodo di raccolta della pianta. Le foglie della rosetta vengono vendute come verdura in alcune delle nostre città in primavera. Ogni primavera ho preso l'abitudine di raccogliere l'intera pianta per preparare insalate o mescolarla con patate bollite e uova sode per preparare la cena.

Differenza con la Cicoria Selvatica

La Cicoria Selvatica (Cichorium intybus L.) è una pianta erbacea perenne che può crescere fino a 1 metro, con foglie lobate e pelose; i fiori sono di un azzurro chiaro, raramente bianchi. È diffusa in Anatolia, cresce soprattutto nei campi incolti e ai margini delle strade. Contiene inulina, oli essenziali, sostanze amare e glicosidi; dalle sue radici tostate si ottiene una polvere utilizzata in Europa al posto del caffè. È conosciuta anche come Cicoria di campo.

La specie utilizzata come verdura (Cichorium endivia L.) è invece una pianta annuale o biennale alta 50-100 cm; non si trova selvatica in Turchia, viene coltivata negli orti di Istanbul e Bursa. Avicenna studiò la cicoria, una droga importante nella terapia fin dall'antichità, in un opuscolo speciale intitolato "Il Trattato sulla Cicoria", sostenendo che dovesse essere usata sotto forma di estratti preparati senza lavarla e con acqua fredda. Secondo la credenza islamica, le foglie di cicoria dovrebbero essere mangiate senza lavarle: "Sulla cicoria gocciola la rugiada del paradiso."

Benefici

Le due proprietà più importanti del Dente di Leone sono i suoi successi nelle malattie della cistifellea e del fegato. Un famoso epatologo ha affermato che la cicoria è la pianta che può influenzare il fegato in modo più positivo. È noto che mangiare 5-6 steli floreali al giorno garantisce un rapido miglioramento nelle epatiti croniche. Questi steli sono utili anche per il diabete; i diabetici possono mangiarne fino a 10 al giorno durante il periodo di fioritura. Le persone che si ammalano spesso e si sentono male dovrebbero seguire una cura di 14 giorni con steli floreali di cicoria.

Gli steli floreali possono anche curare pruriti della pelle, eczemi e foruncoli; regolano i succhi gastrici, puliscono le sostanze accumulate nello stomaco. Gli steli freschi rimuovono i calcoli biliari senza dolore, regolano il funzionamento del fegato e della cistifellea. La cicoria, oltre ai sali minerali che contiene, include anche sostanze curative contro le malattie metaboliche. Grazie al suo effetto depurativo del sangue, aiuta nei casi di reumatismi e gotta. Una cura di 4 settimane con steli floreali freschi può anche eliminare i gonfiori ghiandolari. Viene utilizzata con successo per l'ittero e le malattie della milza. Anche l'acne giovanile può guarire grazie alle proprietà depurative del sangue della cicoria.

La radice di cicoria, se consumata cruda o essiccata e usata come tè, ha effetti depurativi del sangue, digestivi, diuretici, sudoriferi e rivitalizzanti; fluidifica il sangue. Antichi erbari riportano che le foglie e le radici di cicoria venivano bollite e la loro acqua era usata per scopi cosmetici. Questa preziosa pianta non è riconosciuta da molti ed è considerata un'erbaccia infestante; tuttavia, non va in riposo invernale, le sue foglie crescono anche sotto la neve.

Uso Contro il Cancro

Si sostiene che l'uso corretto della radice di dente di Leone curi il cancro. Ho ricercato questo argomento e ho appreso che il metodo di preparazione è estremamente importante; se preparato in modo errato, non servirà a nulla. Si scrive che si ottengono risultati positivi a condizione che non si sia sottoposti a chemioterapia. Non usatela senza consultare il vostro medico. Condivido la ricetta corretta solo perché è una pianta studiata e usata come supporto in alcune malattie.

In tedesco potete cercarla come "Löwenzahnwurzel". Secondo il metodo: si raccoglie una manciata di radici di pianta essiccate, non si lavano, non si usano assolutamente strumenti elettrici; si essiccano in un ambiente senza umidità e senza luce. Senza usare strumenti metallici, si pestano in un mortaio di legno fino a ridurle in polvere. Al mattino a stomaco vuoto, un cucchiaino da tè di polvere viene mescolato in un bicchiere d'acqua e bevuto.

Modalità d'Uso

  • Tè: Mezzo cucchiaino da tè di radice finemente tritata viene pestato e aggiunto a un bicchiere d'acqua la sera prima; la mattina seguente si riscalda fino al punto di ebollizione e si filtra. Si beve a piccoli sorsi mezz'ora prima e mezz'ora dopo la colazione.
  • Insalata di erbe: Preparata con le radici e le foglie fresche della pianta.
  • Steli floreali: Si lavano insieme ai fiori, si separano dai fiori e se ne mangiano 5-10 al giorno, masticandoli lentamente a crudo; sono leggermente amari, croccanti e succosi.