कोहलरबी से आप क्या-क्या बना सकते हैं?

कोल्हाबी डोलमा

आप इसके अंदर कीमा, पालक, प्याज और मसालों का मिश्रण भर सकते हैं। इसके साथ चावल और आलू अच्छे लगते हैं। चावल डोलमे के अंदर भी मिलाया जा सकता है।

सलाद

आयोडीन और विटामिन सी से भरपूर लाल मूली को मिलाकर सलाद बना सकते हैं। लहसुन, सिरका, नींबू और तेल से इसे और समृद्ध बनाना संभव है। यदि चाहें तो मेयोनेज़ और गाजर भी मिलाया जा सकता है। या फिर छीलकर सादा भी खाया जा सकता है। इंटरनेट पर विदेशी साइटों पर 100 से अधिक व्यंजन विधियाँ हैं।

ओवन में लज़ान्या

लज़ान्या सुनते ही मन में पास्ता आता है, लेकिन इस लज़ान्या में पास्ता नहीं है; ताकि कैलोरी कम रहे। क्रीम, दूध, अंडे और एक्स्ट्रा वर्जिन ऑयल से इसे बनाने की सलाह दी गई है। पनीर और मसाले भी मिलाए जा सकते हैं।