Que pouvez-vous faire avec le chou-rave ?

Dolma de Chou-rave

Vous pouvez le farcir avec un mélange de viande hachée, d'épinards, d'oignon et d'épices. Du riz et des pommes de terre l'accompagnent bien. Le riz peut également être ajouté à l'intérieur du dolma.

Salades

Vous pouvez préparer une salade en le mélangeant avec du radis rouge, riche en iode et en vitamine C. Il est possible de l'enrichir avec de l'ail, du vinaigre, du citron et de l'huile. Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi ajouter de la mayonnaise et de la carotte. Ou bien, il est possible de le peler et de le manger nature. Sur les sites internet étrangers, il existe plus de 100 recettes.

Lasagne au Four

Quand on dit lasagne, on pense aux pâtes, mais cette lasagne n'en contient pas ; pour qu'elle soit moins calorique. Il est recommandé de la préparer avec de la crème, du lait, des œufs et de l'huile d'olive extra vierge. Du fromage à pâte filée et des épices peuvent également être incorporés.