Kohlrabi-Dolma

Man kann sie mit einer Mischung aus Hackfleisch, Spinat, Zwiebeln und Gewürzen füllen. Dazu passen Reis und Kartoffeln. Reis kann auch in die Füllung gegeben werden.

Salate

Man kann Salat mit jod- und vitamin C-reichem roten Rettich zubereiten. Eine Bereicherung mit Knoblauch, Essig, Zitrone und Öl ist möglich. Auf Wunsch können auch Mayonnaise und Karotten hinzugefügt werden. Oder man kann sie schälen und pur essen. Im Internet gibt es auf ausländischen Seiten über 100 Rezepte.

Lasagne aus dem Ofen

Bei Lasagne denkt man an Nudeln, aber in dieser Lasagne gibt es keine; damit sie kalorienarm ist. Es wird empfohlen, sie mit Sahne, Milch, Ei und nativem Olivenöl zuzubereiten. Auch Schafskäse und Gewürze können untergemischt werden.