יתרונות הבצל
פרידריך שילר (1759 – 1805) אומר שבצל, שבו אנו מסתפקים היום רק בחיתוך, הוא הן תבלין והן ירק ומתאר את השימוש בו לאורך ההיסטוריה ואת גדולתו.
השימוש בבצל לריפוי ברפואה העממית מבוסס על ניסיון בן אלפי שנים. השימוש בו נגד מחלות נובע מכמה חומרים פעילים שהוא מכיל. אלה הובעו על ידי כתיבתם על גבי נייר פפירוס או אבנים. הוא ממריץ את גופכם על ידי הבטחת פעולה מאוזנת של הורמונים, מגביר את הסיבולת, מעכב הזדקנות ובנוסף לכך, מבטיח את חוזק העצמות, השיניים וכלי הדם, מחטא את הכבד ומנקה אותו מרעלים.
נטען כי הבצל, הנמנה בין הירקות ה"חיוניים" במטבחינו, מסייע בטיפול במחלות רבות. הבצל משמש ברפואה האלטרנטיבית לטיפול במחלות רבות מזה 6000 שנה. רבות מהתכונות שכתובות בספרי רפואה עתיקים אומתו גם על ידי מחקרים מדעיים שנעשו כיום. כדי ליהנות מכוח הריפוי הזה של הבצל, יש לצרוך אותו חי וטרי.
בין המוצרים ממשפחת הבצלים נמצאים בצל, שאלוט, שום, עירית וכרשה.
מכיוון שקשה לעכל אותו, אלה שיש להם אי-סבילות וחולי קיבה צריכים לצרוך אותו מבושל. בהרכבו: שמנים נדיפים וקבועים, סוכרים, אנזימים וחומצות אמינו, ויטמינים A, B1, B2, C, E, K, H, P, קוורצטין, גופרית ויוד. לבצל יתרונות רבים מספור לגוף האדם; בשל הסולפוקסיד שהוא נושא, הוא מראה השפעה אנטיביוטית.
בעוד שהתכונות הטיפוליות של כל סוגי הבצל נגד מחלות הן כמעט זהות, לבצל ירוק ובצל סגול יש השפעות מוצלחות יותר במחלות מסוימות. בשל תכונותיו מחסלות החיידקים, הוא מסייע בטיפול במחלות ריאה, שפעת והצטננות. הוא מגביר את עמידות הגוף. הוא מפיג שיעול, מנקה את הסימפונות.
כדי להשיג את היתרון הרצוי מהבצל, יש להשתמש בו נכון. בצל לעולם לא צריך להיות מקולף או מחולק לחלקים קטנים לפני זמן השימוש. כאשר בצלים מקולפים וחתוכים באים במגע עם אוויר, כמה מחומרי הריפוי שהם מכילים אובדים. יש לחתוך אותו בסכין חדה, ואפילו כדרך שעשו אבותינו, יש לצרוך אותו חי לצד האוכל מבלי לחתוך אלא לפרק אותו.
שימושים
- לבצל יתרונות ללב; הוא מוריד כולסטרול, מרחיב את העורקים הכליליים, מרגיע דפיקות לב ומסייע בניקוי הדם.
- כדי לעצור דימום מהאף, חותכים את פקעת הבצל לשניים וקושרים חצי לפני האף.
- בכאבי אוזניים, חילקו לשני חלקים והניחו על האוזן הכואבת כדי לספק טיפול.
- לבצל יש תכונה של פתיחת תיאבון מכיוון שהוא משפיע מגרה על ההפרשה של הבלוטות ברירית הקיבה.
- כדי לסלק תולעי מעיים בילדים, יש לשתות כפית אחת של מיץ בצל שלוש פעמים ביום על קיבה ריקה לפני הארוחות.
- נגד כאבי בטן ודימום בקיבה, מבשלים בצל חתוך דק מאוד בחלב ושותים.
- נגד היווצרות גזים בקיבה ובמעיים וכן נגד צרבת בקיבה ובגרון, אוכלים בצל סגול חתוך דק עם לחם.
- מיץ בצל משמש נגד נפיחות ברגליים, בידיים, בבטן, בחזה ובידיים.
- מומלץ לאכול מיץ בצל מעורבב עם דבש נגד דלקת גרון, שיפור הקול, הפרעות עצביות, שיעול, ברונכיט וכאב גרון.
- כדי להשמיד יבלות, מבשלים בצל סגול בחומץ ומניחים וקושרים על היבלת.
- בכאבים בדרכי השתן, מניחים בצל טרי חתוך וחם על המקום הכואב.
- להרפס בשפתיים, מורחים מיץ של בצל סגול חתוך על השפתיים בשפשוף.
- יש לאחסן בצל בנפרד מתפוחי אדמה, במקום יבש וקר.
- נטען כי התכונה המדמיעה של הבצל מועילה לרגישות בעיניים וליובש בדמעות.
- יש לו השפעה משלשלת קלה. מכיוון שהוא עשיר בוויטמין C, הוא מחזק את מערכת ההגנה של הגוף.
- הוא יעיל בהתגברות על הצטננות ובהורדת חום גבוה.
- הוא מרפא בעקיצות חרקים ודבורים. הוא גורם לפריצת שחין, המיץ שלו מועיל לפצעונים.
- דווח כי הוא מועיל נגד שינויים הורמונליים וציסטות בתקופת גיל המעבר.
- קיימים מחקרים המצביעים על כך שהוא מסייע בהפחתת הסיכון לסרטן הערמונית.
- כאנטיביוטיקה טבעית, הוא שימש באופן מסורתי לפצעים בפה, זיהומי גרון ומחלות מעיים.
- נאמר שהוא משמש גם בבעיות הנובעות מאובדן ציפורניים ובעיות כרסום ציפורניים.
תופעות הלוואי של הבצל
הוא גורם אי-נוחות בקיבות רגישות וכיבי קיבה. לא מומלץ לצרוך בצל בכמות מוגזמת, במיוחד לא לצרוך אותו בכמות מופרזת בתקופת מבחנים. ידוע שהוא מוריד את רמת הסוכר בדם ולכן מקשה על הלמידה. גם חולי היפוגליקמיה צריכים לצרוך אותו בזהירות. אין לצרוך בצל שנבט.
