Джерело здоров'я: Користь цибулі

Користь цибулі

Фрідріх Шіллер (1759 – 1805) говорить, що цибуля, яку ми сьогодні лише ріжемо, є одночасно приправою та овочем, і розповідає про її використання та велич протягом історії.

Використання цибулі в народній медицині з лікувальною метою базується на тисячолітньому досвіді. Її застосування проти хвороб обумовлене деякими ефективними речовинами, які вона містить. Вони були описані на папірусах або каменях. Цибуля зміцнює ваш організм, підвищуючи його витривалість, сповільнює старіння, забезпечуючи міцність кісток, зубів і кровоносних судин, а також дезінфікує печінку та очищає її від токсинів, сприяючи збалансованій роботі гормонів.

Зазначається, що цибуля, одна з "незамінних" овочів на наших кухнях, допомагає в лікуванні багатьох захворювань. Протягом 6000 років цибуля використовується в альтернативній медицині для лікування численних хвороб. Багато властивостей, описані в старовинних лікувальних книгах, також були підтверджені сучасними науковими дослідженнями. Щоб скористатися цією цілющою силою цибулі, її потрібно споживати сирою та свіжою.

Серед продуктів родини цибулевих є цибуля ріпчаста, цибуля-шалот, часник, цибуля-різанець та порей.

Через те, що вона важко засвоюється, люди з непереносимістю та шлунковими захворюваннями повинні споживати її в приготованому вигляді. У її складі є: леткі та нерухомі олії, цукри, ферменти та амінокислоти, вітаміни A, B1, B2, C, E, K, H, P, кверцетин, сірка та йод. Цибуля має незліченну кількість переваг для людського організму; завдяки сульфоксиду, який вона містить, вона має антибіотичну дію.

Хоча лікувальні властивості всіх видів цибулі проти хвороб майже однакові, зелена цибуля та червона цибуля демонструють більш успішні ефекти при деяких захворюваннях. Завдяки своїм антимікробним властивостям вона допомагає в лікуванні захворювань легень, грипу та застуди. Підвищує опірність організму. Сприяє відходженню мокротиння при кашлі, очищує бронхи.

Щоб отримати бажану користь від цибулі, її потрібно правильно використовувати. Цибулю ніколи не слід чистити або нарізати дрібними шматочками занадто завчасно до використання. Коли очищена та нарізана цибуля контактує з повітрям, вона втрачає деякі лікувальні речовини, які містить. Її слід нарізати гострим ножем, а навіть, як робили наші предки, не нарізати, а розривати на частини та споживати сирою разом з їжею.

Сфери застосування

• Цибуля корисна для серця; знижує холестерин, розширює коронарні судини, заспокоює серцебиття та допомагає очищати кров.
• Щоб зупинити носову кровотечу, цибулину розрізають навпіл і одну половину прив'язують перед носом.
• При болі в вухах цибулину розрізають на дві частини і кладуть на хворе вухо для лікування.
• Цибуля має властивість покращувати апетит, оскільки стимулює секрецію залоз слизової оболонки шлунка.
• Щоб вивести кишкових паразитів у дітей, слід пити по одній десертній ложці цибулевого соку тричі на день натщесерце перед їжею.
• Проти болю в животі та шлункових кровотеч дуже тонко нарізану цибулю варять у молоці та п'ють.
• Проти утворення газів у шлунку та кишківнику, а також печіння в шлунку та горлі тонко нарізану червону цибулю їдять з хлібом.
• Цибулевий сік використовують проти набряків на ногах, стегнах, животі, грудях та руках.
• При запаленні горла, для покращення голосу, при нервових розладах, кашлі, бронхіті та болі в горлі рекомендується їсти цибулевий сік, змішаний з медом.
• Щоб знищити мозолі, червону цибулю, відварену в оцті, кладуть на мозоль і прив'язують.
• При болях у сечовивідних шляхах свіжозрізану та підігріту цибулю кладуть на хворе місце.
• При герпесі на губах сік нарізаної червоної цибулі втирають у губи.
• Цибулю слід зберігати окремо від картоплі, у сухому та прохолодному місці.
• Кажуть, що сльозогінна властивість цибулі корисна для чутливості очей та сухості сліз.
• Має легкий проносний ефект. Багата на вітамін C, тому зміцнює імунну систему організму.
• Ефективна для подолання застуди та зниження високої температури.
• Лікує при укусах комах та бджіл. Сприяє дозріванню наривів, її сік корисний при прищах.
• Повідомляється, що вона корисна при гормональних змінах та кістах у період менопаузи.
• Є дослідження, які свідчать, що вона допомагає знизити ризик раку простати.
• Як природний антибіотик традиційно використовується при ранах у роті, інфекціях горла та кишкових захворюваннях.
• Також кажуть, що її використовують при проблемах, пов'язаних з втратою нігтів або звичкою гризти нігті.

Побічні ефекти цибулі

Може викликати дискомфорт у чутливих шлунках та при виразках шлунка. Не рекомендується вживати занадто багато цибулі, особливо в період іспитів. Відомо, що вона знижує рівень цукру в крові, що ускладнює навчання. Хворим на гіпоглікемію також слід вживати її обережно. Пророслу цибулю не слід споживати.