Полезни свойства на лука

Фридрих Шилер (1759 – 1805) казва, че лукът, който днес ние просто режем, е едновременно подправка и зеленчук, и разказва за неговата употреба и величие през историята.

Използването на лука в народната медицина с лечебна цел се основава на хилядолетен опит. Употребата му срещу болести се дължи на някои ефективни вещества, които съдържа. Те са били записвани на папирус или камъни. Той подсилва тялото ви, като осигурява балансирана работа на хормоните, повишава издръжливостта, забавя стареенето и в същото време осигурява здравина на костите, зъбите и кръвоносните съдове, дезинфекцира черния дроб и го пречиства от отрови.

Посочва се, че лукът, един от "необходимите" зеленчуци в нашите кухни, помага при лечението на много заболявания. Лукът се използва в алтернативната медицина за лечение на редица заболявания от 6000 години. Много от свойствата му, записани в стари лечебници, са потвърдени и от съвременните научни изследвания. За да се възползвате от тази лечебна сила на лука, той трябва да се консумира суров и пресен.

Сред продуктите от семейството на лука са обикновеният лук, кромид лук, чесън, сибирски лук и праз.

Поради трудното му смилане, хората с непоносимост и стомашни проблеми трябва да го консумират след термична обработка. В състава му има: летливи и нелетливи масла, захари, ферменти и аминокиселини, витамини A, B1, B2, C, E, K, H, P, кверцетин, сяра и йод. Лукът има неизброимо много ползи за човешкото тяло; благодарение на съдържащата се в него сулфоксидна група, той проявява антибиотично действие.

Макар лечебните свойства на всички видове лук срещу болести да са почти еднакви, зеленият лук и червеният лук показват по-успешни ефекти при някои заболявания. Поради антисептичните си свойства, той помага при лечението на белодробни заболявания, грип и настинка. Повишава устойчивостта на организма. Разхлабва кашлицата, почиства бронхите.

За да се получи желаната полза от лука, той трябва да се използва правилно. Лукът никога не трябва да се бели или нарязва на малки парчета преди момента на употреба. Когато обелените и нарязани лукове влязат в контакт с въздуха, губят част от съдържащите се в тях лечебни вещества. Трябва да се нарязва с остър нож, дори по начин на предците ни – да се раздробява без рязане и да се консумира суров към ястията.

Области на приложение

  • Лукът е полезен за сърцето; понижава холестерола, разширява коронарните съдове, успокоява сърдечния пулс и помага за почистване на кръвта.
  • За спиране на носни кръвотечения, луковицата се разрязва на две и половината се завързва пред носа.
  • При болки в ухото, лукът се разделя на две части и се поставя върху болното ухо за лечение.
  • Лукът има свойството да отваря апетит, тъй като стимулира секрецията на жлезите в стомашната лигавица.
  • За изхвърляне на чревни паразити при деца, трябва да се пие по една супена лъжица лук на гладно три пъти денно преди хранене.
  • Срещу коремни болки и стомашни кръвотечения, много тънко нарязан лук се сварява в мляко и се пие.
  • Срещу образуването на газове в стомаха и червата, както и срещу киселини в стомаха и гърлото, се яде тънко нарязан червен лук с хляб.
  • Срещу подуване в краката, бедрата, корема, гърдите и ръцете се използва лук.
  • При възпаление на гърлото, за подобряване на гласа, при нервни разстройства, кашлица, бронхит и болки в гърлото се препоръчва консумация на лук, смесен с мед.
  • За премахване на мазоли, червен лук, сварен в оцет, се поставя върху мазолата и се завързва.
  • При болки в пикочните пътища, прясно нарязан и затоплен лук се поставя върху болното място.
  • За херпес по устните, сок от нарязан червен лук се нанася чрез натриване по устните.
  • Лукът трябва да се съхранява отделно от картофите, на сухо и хладно място.
  • Казва се, че сълзотворното свойство на лука е полезно за чувствителността на очите и сухотата на сълзите.
  • Има лек слабителен ефект. Тъй като е богат на витамин C, укрепва защитната система на тялото.
  • Ефективен е при преодоляване на настинка и понижаване на висока температура.
  • Лекува при ужилване от насекоми и пчели. Помага за съзряването на циреи, сокът му е полезен при пъпки.
  • Съобщава се, че е полезен при хормонални промени и срещу кисти по време на менопауза.
  • Съществуват изследвания, че помага за намаляване на риска от рак на простатата.
  • Като естествен антибиотик се използва отдавна при устни рани, гърлени инфекции и чревни заболявания.
  • Казва се, че се използва и при проблеми, произтичащи от загуба на нокти и привичката гризене на нокти.

Странични ефекти на лука

При чувствителни стомаси и стомашни язви причинява неприятни усещания. Не се препоръчва консумация на голямо количество лук, особено в период на изпити. Известно е, че понижава кръвната захар, което затруднява ученето. Хората с хипогликемия също трябва да го консумират внимателно. Не трябва да се консумира покълнал лук.